洱海|洱海为何叫多鱼之河，海里有一种美味弓鱼，堪称有味道的活化石( 二 ) 洱海

我们春季桃花盛开的时候，品尝一份桃花鱼，不仅满足了味觉上，也让人感受到了幸福是滋味。桃花弓鱼只看菜名，都有一股诗意，将其吃到肚子里，没准你就会变成一个诗人。
接着是制作牛奶弓鱼，平时，洱海的渔民在煮鱼时，一般用清洁的洱海水。可是有一位对美味有研究的渔民，在水沸后，将牛奶和冰糖一同下锅。这样烹制的弓鱼鱼肉鲜美，吃起来口感嫩滑，而汤汁呈白色，这种独特的烹饪方式，据说对身体有很强的滋补功效。牛奶煮弓鱼这种烹饪方法代代相传，已经成为最令人推荐的经典鱼菜之一，想一想，这神仙级的美味，不值得一吃吗？

最后是五香软炸弓鱼。五香软炸弓鱼是一道美味的好菜，需要将弓鱼清洗干净，加入料酒、生姜丝和盐，腌制大约15分钟，使其入味，接着将腌制好的鱼段放入油中炸至金黄酥脆，炒好的调料淋在炸好的弓鱼上，这道超级下饭，怎么吃都吃不够的鱼菜便制作成功了。
有人说，游览别的景点，只是从感官上去看，用手去触摸……可是游览洱海，不仅可以看，还可以摸，更可以借助舌尖，对洱海进行一番“鱼生香”的立体体验。

您来到了云南的大理，你的耳边，可听到洱海的召唤了吗？您的鼻端，嗅到弓鱼的美味了吗？洱海可是一个神奇的地方，不仅可以使您变成一个徐霞客式的旅行家，更可以让您成为赛过李渔的美食家，想一想，这真的是一次，帮你越上人生巅峰的美食之旅。
【洱海|洱海为何叫多鱼之河，海里有一种美味弓鱼，堪称有味道的活化石】引用资料：《大理旅游》作者：张峰出版单位：中国旅游出版社
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：文秀才

洱海|洱海为何叫多鱼之河，海里有一种美味弓鱼，堪称有味道的活化石( 二 )

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