成都著名美食图片以及介绍 成都著名美食图片以及介绍大全( 二 )


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盐水鸭盐水鸭是南京著名的特色小吃,至今已有两千五百多年历史 。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点 。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭 。
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桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食 。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香 。
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南京状元豆状元豆是南京的传统小吃,是南京夫子庙的特色小吃之一,一般与五香蛋一齐食用 。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃了停不下来 。相传清朝乾隆年间,居住在南京的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,端给他吃 。并勉励他好好读书,将来好中状元 。后来,秦大士中了状元,状元豆便出了名 。
七、广西著名美食?广西这10种特色美食,你吃过几种? 
No.1
螺蛳粉
螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱,也是广西特别有名的小吃 。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来,而配菜也很有讲究,花生米的酥脆,生菜的鲜甜,其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足 。再配上红通通的辣椒油,酸辣爽口,欲罢不能 。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道,不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~
No.2
老友粉
老友粉是南宁最出名的美食之一,在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店 。老友粉制作十分考究,原料也十分丰富,口味鲜辣、汤料香浓,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐” 。
No.3
柠檬鸭
外地人到广西南宁,柠檬鸭是一道不容错过的美食 。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,特别自家腌制的酸柠檬 。吃起来酸酸辣辣,鲜香可口,无油腻感,非常开胃,很适合下饭 。
No.4
巴马香猪
广西河池巴马的香猪闻名世界,被誉为猪肉的“名门贵族”,刚烤出来的香猪肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白 。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜,皮薄肉细,胴体瘦肉多,不愧广西第一特色美食 。如今猪肉涨价,香猪也就更金贵了 。
No.5
糯米猪血肠
糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食,根据选料的不同,会有不同的味道 。其做法是用猪血,糯米和花生制作而成,蒸熟就可以直接食用,味道非常不错,而且便宜实惠,是道非常不错的特色小吃 。
No.6
博白白切鸡
广西玉林博白的白切鸡是广西美食的一个招牌菜 。走在广西各大城市经常会发现有“博白风味”的招牌字,博白白切的制作讲究原汁原味,用最简单的办法保留住食材最原始的味道 。
No.7
壮家三夹
三夹原是广西西林壮族的独家菜肴,凡到壮家做客,主人就会热情地为你端上可口的三夹,以示敬意 。所谓“三夹”,即在同一冷盘中盛有三样菜:红肠、猪肝、粉肠 。食用时,各拈一块,共三件,夹在一起吃,故得名三夹 。特别是办喜庆筵席,都把三夹视为压席菜 。这种习俗沿袭至今已有300多年的历史 。
No.8
黄田扣肉
虽然广西各地都有扣肉,但贺州的黄田扣肉是非常独特的双扣 。两块未切断的五花肉夹着一块芋头,肉吃起来肥而不腻,入口即化,让人食欲大增,非常好下饭!
No.9
桂林十八酿
桂林“十八酿”是桂林平乐特色美食之一,好吃的有十八种,称为“桂林平乐十八酿”即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等 。
No.10
钦州海鸭蛋
钦州海鸭蛋是广西钦州的特产,全国农产品地理标志 。海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大,蛋黄也较大,其蛋壳坚厚,有绿、白两种颜色,蛋清浓稠,蛋黄色泽深,无腥味,煮时有天然香味 。
八、杭州著名美食?杭州
杭州有名的小吃是什么? 杭州有名的 小吃 是:东坡肉,杭州酱鸭,西湖醋鱼,豌豆糯米饭,新登烧饼,知味小笼等 。杭州(简称“杭”),浙江省省会,位于中国东南沿海、浙江省北部,副省级市 。杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史,曾是吴越国和南宋的都城 。

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