香港|香港大澳渔村：都市里的海上“九龙城寨”( 二 ) 居民|游客|味道|棚屋|海上|见闻

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新基桥也是个拍摄的好地方，许多大澳的经典画面都是出自于此。大澳的街道质朴而谄媚，满足游人想要的原生态场景。杂货店的白色铁门上，繁体书法写着竖版古诗词，而工艺品店门前挂满了贝壳珊瑚，气鼓鼓戴着帽子的河豚引来游客围观，讨游客和镜头的欢心。

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大澳有种挥之不去的怀旧色彩，除了水上棚屋，还有许多古庙遗址。大澳渔村中心广场上，关帝庙和天后庙左右相邻，明朝弘治年间的关帝庙，是香港二级历史建筑。每年农历五月初五的端午节，大澳人都会到关帝古庙、天后古庙和杨侯古庙去请出神像。

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载有神像的龙舟焚烧金银纸衣，龙舟游河涌，沿岸棚屋居民朝神像焚香祈求平安，这系列仪式活动，被列入了国家非遗名录。杨侯古庙、洪圣古庙、龙岩寺、华光古庙、筏可纪念中学、永助学校、大澳公立学校等旧址，也是游人钟爱的打卡点。

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石仔埗码头边的小山上，一幢欧式白色建筑是大澳旧警署。 1902年建成的两层小洋楼，当时15名警员驻守的警署，只有一间捕房、两间囚室和警员宿舍等，现在成了星级高端酒店——大澳文物酒店。一个警署房间就是一间客房，想在周末或节假日入住，需要提前很久预订。这并非纯粹的生意，它是香港古建筑物的保育计划，赚的钱用于建筑物的保护。

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大澳狭小的街道上都是海产干货店和茶餐厅。店主每天很早开门摆摊，有十几块一瓶的虾酱，有几百块一条的海鱼干，还有几万块一斤的花胶。大澳的石仔埗街，有本地特色的虾酱厂，至今还在生产，李锦记旧址也在此。大澳传统的咸鱼、虾酱、咸蛋黄、花胶和鱼翅远近闻名，都是带有浓浓港味的食材。

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大澳街头晒着一个个像熟透红柿子的东西，是大澳特产咸蛋黄，咸蛋黄炒饭、咸蛋黄蒸菜都少不了。渔民郭华喜和他妻子萍姨曾经在电视上介绍过他们做咸蛋黄的经验，敲碎蛋壳，把生蛋倒在手上，左右手互倒，让蛋清流走，捻掉其中脐带，蛋黄撒上盐在太阳下晒两三天。

香港|香港大澳渔村：都市里的海上“九龙城寨”( 二 )

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