酒庄|在千亿级产业大势中起航( 二 ) 贺兰山|产业|产区|消费|发展

“作为一个新兴产区，贺兰山东麓葡萄酒产区除了具备得天独厚的自然条件，更难得的是自治区党委、政府对产业的大力支持。 ”一位参会代表认为，葡萄酒在宁夏经过十几年的发展，现已步入上规模上档次的新阶段。尤其是近几年，自治区党委、政府高度重视葡萄酒产业，产业的发展非常迅猛。宁夏葡萄酒产业有扎实的基础和良好的势头，每亩葡萄带来的综合产值超过5万元，乘着综试区设立的东风进行更加科学理性的谋划，进一步理顺机制体制、开展技术研发、完善标准体系建设，发挥葡萄酒产业关联度高、带动力强的优势，下大力气推进产业集群发展、提升全产业链运营水平，先行先试，把路子摸索清楚，把经验总结出来。 “不要着急，时间是葡萄酒的挚友。 ”
葡萄酒产业前端连着广大酿酒葡萄种植户，后端关联着亿万普通消费者。目前，宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积占全国的1/4 ，拥有36个优质葡萄品种，吸引了来自20多个国家的酿酒师，在建和已建成的葡萄酒酒庄211家，年产葡萄酒1.3亿瓶，酒庄酒产量占到全国的60% ，成为我国最主要的葡萄酒产区。在消费者对葡萄酒消费行为逐步趋向个性化、差异化和特色化的大背景下，依托自有葡萄种植基地和专有原料品种，注重全链条品质把控，突出产品风味特色的小产区和酒庄酒发展模式，是我国葡萄酒产业新的发展方向。
“葡萄酒产业目前正面临消费升级时代，消费的主力军是‘85后’ ，消费的场景也发生了很大变化。 ”中法合营王朝葡萄酿酒有限公司总经理李广禾认为，葡萄酒产业是满足人民群众日益增长的美好生活需要的重要载体，一个葡萄酒产区不仅要有好葡萄，更要有好品牌。进入新的发展机遇期，企业和产区要形成合力，打造具有独特代表的品牌或产品核心价值元素，让每款产品在消费者中都有记忆。
“一路走来，幸运地见证了宁夏葡萄酒从小到大、从少到多的发展历程。我铭记着贺兰山东麓的每一个高光时刻。 ”酩悦轩尼诗夏桐酒庄股份有限公司总经理苏龙说。 2013年，夏桐酒庄正式建成开庄，填补了贺兰山东麓葡萄酒产区在起泡酒产品领域的空白。他建议，加大贺兰山东麓葡萄酒产区地理标志品牌打造力度，使“贺兰山东麓葡萄酒”成为产区发展的引擎和世界知名的葡萄酒地理标志品牌。同时加强产业创新科研投入，解决产业可持续发展面临的战略性瓶颈问题，并加粗葡萄酒产业核心产业链，在贺兰山东麓千亿级产业打造的大势中，培育新的增长极和内生动能。
这里是荒漠戈壁，能够生产中国最好的葡萄酒。独有的气候、土壤等自然条件，是大自然对贺兰山东麓的独宠，造就了宁夏葡萄酒酒体饱满、香气馥郁、甘润平衡的特质和典型风格。 “综试区”已来，宁夏的葡萄酒产业还有很长的路要走，还需要花大力气、下狠功夫。（采访人员杨晓秋）

酒庄|在千亿级产业大势中起航( 二 )

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