超市发展趋势六:人的教育在零售企业最终管理中将日益重要
教育制度成为零售企业的核心内容,零售企业最终管理核心在于教育!人力资源部变得越来越重要,员工的教育和福利越来越重要,会有诸如合伙人等创新方式不断涌现,让零售业焕发更大的精彩和活力,吸引更加多的人才 。
超市发展趋势七:安全食品生产将是区域零售企业的投资红利
安全食品生产会是区域零售企业的投资红利,比如豆制品厂、面点加工厂、烧腊厂、腊味加工厂等等直接和民生息息相关的食品加工,由于有绝对竞争优势的销售平台,所以必定能够在这方面有所成就 。投资、收购、整合这些与菜篮子息息相关的食品加工业,应该会有极大的商业机会 。
超市发展趋势八:品质和服务将是超市的经营主流理念
品质和服务开始成为超市的经营主流理念,薄利多销、物美价廉开始不适时宜 。创新将越来越主导超市行业的发展,薄利多销深深的影响我们一代零售商,但是这个经营理念将会迅速的被时代所抛弃 。
超市发展趋势九:人力成本急剧上升终将导致人力管理变革
人力成本急剧上升导致人力管理的深刻变革 。人均绩效将成为非常重要的管理指标,门店人员数量将会大大下降,许多工种会弱化甚至消失,钟点工会大大增加 。相关超市行业信息请查阅 2015-2020 年中国超市货架行业市场发展现状及投资前景预测报告 。
超市发展趋势十:创新型食品超市越来越受到顾客的青睐
食品占比不断增长,完全食品超市会亮丽登场 。非食商品占比不断下降,特别是洗涤化妆品、电器、服装这些品类会不断衰落;奶粉类继续被专业渠道侵蚀,休闲食品开始衰退,烟酒更加品牌化,红酒会是未来重点,饮料成为超市重要利润来源,粮油调料是主要的突破品项,低温商品、日配商品成为主力品项越来越重要 。创新型食品超市越来越受到顾客的青睐!
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