所有的灯光亮度都调整的刚刚好 ， 安静、舒适、宜居 ， 就像这这边的环境 。





酒店的早餐可以西式或者日式 ， 游客基本上都是以日式为主 ， 主厨特制的豆腐开胃 ， 之后是一盒定食 ， 连吃了两天 ， 建议如果可以更换一点菜品就好了 。





餐饮上除了米其林天妇罗餐厅之外 ， 我最为推荐的就是Chef's Table by Katsuhito Inoue 。 Katsuhito Inoue是土生土长的日本人 ， 但曾游历世界 ， 对食物有自己的理解和看法 ， 在他眼里满是对食物的热爱 。





主厨餐桌打破了传统的精致餐饮理念 ， 需要脱掉鞋子 ， 享受居家般的互动式美食 。 由主厨 Inoue 精选新鲜环保的当地食材 ， 融合日式和意大利风格 ， 搭配上自然的音乐 ， 烹制创意美食 ， 随着时节不同 ， 餐桌的摆设、布置、背景音乐都不相同 。





餐厅会选用新鲜优质的当地时令食材制作每一道餐点 ， 体验日本 72 物候美食之旅 ， 你会看到各种大自然的食材在面前展示 ， 主厨会介绍每一道食材 ， 以及制作的方法和创意灵感 。 你能看到食材从生变熟、变色、变得香味喷鼻 。 （总共是 8 道菜左右）





餐桌一次仅能接待六人 ， 我们当晚入座了四人 ， 隔壁的夫妻是来这里庆祝十周年结婚纪念的 ， 非常浪漫 。



如果还有时间 ， 可以去体验一下酒店的水疗 ， 日本的服务业本就做得很好 ， 更别提在这种精细的按摩手法上了 。 我选择的项目是京都翠竹舒缓按摩 ， 使用加热后的竹棒和温热的精油 ， 以滚动和按压的手法按摩身体 ， 提高身体灵活性 。 非常有特色 ， 值得一试 。



旅行 ， 住在景区里、景点周边自然不错 ， 但我更喜欢这种安静淡然的位置 ， 或许是年龄大了吧 。 那些热闹的、繁华的 ， 总是会被很快遗忘 。 只有这样慢节奏的 ， 才会在记忆里长驻 。

京都在未来仍然有很多新酒店要开 ， 但如此的丽思卡尔顿酒店 ， 全球仅此一家 。

-The end -
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