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美食特色夫子庙秦入绝南京夫子庙秦淮风味小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为“中国四大小吃”。夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。秦淮风味小吃荤素甜咸，品种达80多个。经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名了八套秦淮风味名点小吃为“淮八绝”：一绝为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；二绝为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；三绝为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；四绝为六凤居的豆腐涝、葱油饼；五绝为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；六绝为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴；七绝为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；八绝为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
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