6、沙虫刺身采用西湾近海本地沙虫作为原材料 , 西湾近海沙虫是由江河水和海水混合的淡水繁殖出来的 , 具有鲜、甜、脆、美味可口的特点 。沙虫最大的意义还是其巨大的营养价值 , 沙虫被誉为“海洋虫草” , 富含蛋白质 , 多肽成分 , 17种氨基酸 , 具有抗氧化 , 抗菌 , 调节免疫力等功效 。
7、梧州纸包鸡 。纸包鸡是梧州名菜 , 传统的纸包鸡是精选本土农家散养三黄鸡为原料 , 将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌制后 , 以玉扣纸逐件包裹 , 再以花生油入锅浸炸而成 。独创的隔纸浸炸烹饪法 , 锁住了鸡肉及调味料原有的味道 , 所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻 , 色泽金黄、气味芳香 。
8、钦州猪脚粉 。猪脚粉是广西特有的美食 , 各地均有出产 , 各有风味 , 其中钦州猪脚粉最为著名 。俗话说;钦州猪脚粉 , 神仙也打滚 。是钦州的招牌美食 。钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉 , 配以调制好的熟猪脚 , 加入多种佐料而成 , 猪脚色泽艳丽、有曲折感 , 肥而不腻 , 脆而不硬 。追根究底 , 这原是从广州的猪手面改良而来 。如今 , 融入了桂风的猪脚粉早已有自己的特色 。
9、横县鱼生 。横县鱼生又俗称两片 , 是著名的地方传统佳肴 。历来被横县人称作“县菜” 。横县鱼生制作精巧 , 令人叫绝 。盈尺之鱼 , 出水欲飞 。去鳞、脱皮、起骨 , 游刃有余 , 一气呵成 。鱼生配料 , 五光十色 , 美轮美奂 , 代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格 。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县 。
10、牛肠酸是广西贺州市最具特色的有名小吃 , 源自于贺州市公会镇 , 摊点主要分布于广西贺州市区大街小巷 。牛肠酸在贺州可谓无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味,令许多人流连忘返 。
七、国外特色美食?国外十大美食 , 一起来看看吧!
一、泰国马沙文咖喱
马沙文咖喱被称为咖喱之王 , 其实应该也是万食之王 。马沙文咖喱跟其它咖喱的最大的区别就是它口感的厚重和香浓 , 它拥有一种被果仁包裹着的温暖辣香味道 , 将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起 , 马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色 。
二、意大利那不勒斯比萨
无论是过去还是现在 , 最好吃的比萨仍然是简简单单的那不勒斯比萨 。这项发明现在已经受到其贸易协会的保护 。他们采用多种质量监控方法 , 比如坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼 , 并严格使用木碳火炉烘烤 。
三、墨西哥巧克力
墨西哥巧克力是一种用特种酱料调制的 , 味道很独特、浓厚的巧克力 。我们可以在很多地方看到这种巧克力 , 尤其是那些售卖墨西哥食物的地方 。巧克力在墨西哥和中美洲有非常悠久的历史 。Theobroma可可植物可以长出用于制作巧克力的可可 , 原产于南美洲 。
四、日本寿司
寿司是一种日本传统美食 。日本古代时候的寿司 , 是用盐和米腌制的咸鱼 , 后经演变形成如今的寿司 。以简单为美味 , 以自然为美味 , 日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风 , 受到越来越多人的喜爱 , 原因在此 。而这其中 , 寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现 。
五、法国花生酱煎饼
法度煎饼涂上花生酱 。法度煎饼也称可丽饼 , 用小麦粉制作而成 , 是法国布列塔尼最具代表性的特征美食 。
六、德国汉堡
古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯 , 随着鞑靼人的西迁 , 先传入巴尔干半岛 , 而后传到德意志 , 逐渐改生食为熟食 。德国汉堡地区的人将其加以改进 , 将剁碎的牛肉泥揉在面粉中 , 摊成饼煎烤来吃 , 遂以地名而称为“汉堡肉饼” 。
七、马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
煮后削成片状的鲭鱼、罗望子、辣椒、薄荷、柠檬草、洋葱、菠萝…这道马来西亚最受欢迎的菜肴将酸辣的鱼浸在面条汤中(加入姜丝味道更鲜美) , 香浓的汤味让你还没品尝 , 光是闻一闻就已挡不住诱惑了 。
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