延吉市美食推荐延吉市美食推荐大全( 二 ) _{$tag}

做好的扎蹄切成薄片，里层粉白相间，配上蘸汁，不仅可以增添风味，还可以解腻。
九江煎堆：是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。
大良野鸡卷：又称大良肉卷，是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。
云吞面：云吞面始创于1936年，是历史很久的美食了，店内的面汤是独特烹饪的，以风味独特的上汤为主，然后再用蛋面著称，可以说在大家记忆中都是一个以一敌百的美食。它的制作工艺很传统，所以做出来的面条韧性很好，吃起来也很有嚼劲，面条子粗细都比较合适，入口就给人一种爽滑的口感，而且它的蛋香浓郁。
九层糕：九层糕是一种棕色透明糕点，食材天然也很营养，就是现在的米浆。这种美食制作之后外观层匀美观，入口香甜，而且乳香甜润。而且一直都是当地喜庆节日必备的美食，不管是自己吃还是招待客人都必不可少，尤其是春节，家家必做九层糕，因为它有一个很不错的寓意，就是寓意着之后的日子“长长久久，步步高升” 。
西樵大饼：西樵大饼主要是用富强粉为原料，配以白糖、猪油、酵母等制作而成，饼身色泽微黄，入口松软，特别适合老人和小孩食用。
高明濑粉：高明濑粉是佛山市的地方小吃，也是广东人的最爱。濑粉味道清香，面条长，入口软，爽滑有嚼劲，用猪肝、瘦肉、骨头等一起熬制的清汤，入口香，味道浓，总能让人回味无穷。
大良崩砂：大良崩砂是一种油炸食品，用料复杂，形状像是蝴蝶一样，炸好的大良崩砂色泽金黄，香酥爽脆。
柱候鸡：柱候鸡的主要特点是柱候酱，相传是佛山梁柱候发明，因此而得名，他是用黄豆，盐，面粉发酵后提取而成，再加入果皮、蒜头等，与鸡肉一起炖煮，风味独特，鸡肉嫩滑，酱味浓郁，独具地方特色。
状元及第粥：状元及第粥，其实这个美食是根据当地历史的故事发展而来的，从古至今父母都希望子女健康，也希望子女一切顺利，所以在古代的时候很多父母为了给孩子讨吉利，所以就会做这种粥给子女吃，寓意平安。
合水粉葛：粉葛是高明区土特产之一，它生长的环境十分特殊，所以大部分都是分布于合水等山区镇。合水人种粉葛的时间很长了，而且还具有一定历史，大概是在上世纪六七十年代，所以合水粉葛就是这么来的。
辉记糖水：喜欢甜食的小伙伴一定要去尝尝辉记糖水。说到糖水，这家店是一定会被提到的，这是一家佛山人都熟悉的一家店，每次去，都是满满的人客。这也是老牌子的糖水铺，绿豆沙，杏仁糊，芝麻糊等，菜单铺满了整个墙面，每一种口味都能给你惊喜，价格一般都在个位数，好喝又实惠。
盲公饼：盲公饼是佛山的土特产。盲公饼又叫做“合计肉馅饼”，在建国前就闻名远扬，这是因为盲公饼中间加入了冰肉，这种肉是用烧酒和白糖腌制的肥猪肉。盲公饼与市面其他饼不同，盲公饼是用的糯米加上花生、猪肉等制作而成，烘烤成棋子状，入嘴酥脆又甘香。
九、江油美食推荐？江油市美食有江油肥肠、沾沾、绵阳米粉、干饼子夹凉面、兰兰糕点等。
1江油肥肠:新鲜的肥肠,辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮、味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。
2、沾沾:江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒刺激的食客,味道清淡。
3、绵阳米粉:由于江油与绵阳很近,所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎,米粉店铺很是常见。该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料,且都如面条般形状。不同的是云南米线是将熟透的米线放入滚烫的鸡汤捂热后食用,而绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。

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