容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏 ， 果实为葫芦形和梨形 ， 果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈 ， 内有放射沟纹 ， 常称为菊花底或金钱底;单果重1000-1500克 ， 果面金黄色;果肉虾肉色 ， 汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟 ， 极耐贮藏 ， 果实可贮藏150-180天 ， 贮后风味尤佳 ， 有水果珍品”天然罐头”之美称 。
广西特产五：南珠
广西最出名的十大特产 广西特产有哪些
南珠是广西的特产 ， 中国国家地理标志产品 ， 广西合浦所产的南珠细腻器重、玉润浑圆 ， 瑰丽多彩、光泽经久不变 ， 是上乘品 ， 历代皆誉之为“国宝” ， 作为进贡的贡品 。
明朝学者屈大均说过“东珠不如西珠 ， 西珠不如南珠” ， 这里所说的南珠就是指广西北海所产的珍珠 ， 这种海水珍珠颗粒大、圆润饱满、色泽光亮洁白 ， 闻名于全球 。
广西特产六：三花酒
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“桂林三宝”之一三花酒 ， 桂林三花酒是中国米香型白酒的代表 ， 被誉为米酒之王 ， 是桂林人的骄傲 。桂林三花酒以其历史悠久 ， 工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐 。
三花酒之所以优质 ， 除了与采用清澈澄碧 ， 无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外 ， 还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件 ， 才使酒质愈加醇和芳香 。
三花酒无色透明 ， 蜜香清雅 ， 入口柔绵 ， 落口爽洌 ， 回甜 ， 饮后留香 。适量饮用 ， 可提神 ， 活血 ， 有益健康 。三花酒酒质清澄透明 ， 酒味醇厚芳香 ， 饮后回甜 ， 独具一格 。
广西特产七：桂林腐竹
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桂林腐竹 ， 广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种 。选用优质大豆磨成豆浆 ， 放入锅加热 。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成 。
桂林腐竹表面油润光亮 ， 颜色淡黄或黄色 ， 枝条均匀 ， 色泽一致 ， 空心松化 。烹饪后 ， 味道酥脆香甜 ， 鲜嫩软滑 ， 质地细腻 ， 韧性好 ， 口感劲道有嚼头 。入汤不化 ， 久煮不糊 。
广西特产八：阳朔金桔
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阳朔金桔十广西阳朔的特产 ， 是中国国家地理标志产品 。阳朔金桔种植历史悠久 ， 迄今已有近150年的栽培历史 ， 是阳朔传统名优水果之一 。以其果形大、品质优、色泽鲜美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等药用价值而闻名 。
阳朔金桔 ， 与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果 。它以树形挺直美观、四季常青 ， 果实金黄亮丽、光彩引人 ， 品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名于世 。
广西特产九：牛腊巴
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牛腊巴是广西的地方特产 ， 味比较辣 ， 五香味浓 ， 烤得很干 ， 有嚼头 。胃口欠佳的人 ， 闻之也会食欲大振 。牛腊巴可作菜下酒送饭 ， 也可作休闲零食 。
相传元和年间 ， 唐代著名学者柳宗元被贬到柳做刺使时 ， 与随从几人途经现今的太平地段 ， 见天色已晚 ， 便在一许姓小客栈落脚 。好客的主人便拿出自酿的美酒与祖传秘制的牛腊巴招待客人 ， 香酥且回味无穷的牛腊巴与美酒同饮 ， 甚是美妙 ， 不知不觉柳刺使醉意已浓 。第二天醒来 ， 看到自己的随从仍醉卧醒 ， 桌上美酒牛腊巴已一扫而光 ， 柳刺使长叹“酒醒不见牛腊巴啊!”后来就有了“酒醒不见牛腊巴”的典故 。
广西特产十：柳城云片糕
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柳城云片糕是广西的特产 ， 早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕 。柳城云片糕生产有着悠久的历史 ， 产品在明代时期已负 盛名 ， 到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产 ， 列为贡品之一 。
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