九、敖鲁古雅使鹿部落景区
敖鲁古雅使鹿部落景区位于根河市区西4公里处,景区建有原始部落、驯鹿文化博物馆、桦树皮文化博物馆、列巴博物馆、森林文化研究所、圣诞老人小屋、猎民家庭游、冰雪酒店,是一个以敖鲁古雅鄂温克原生态民俗展示为一体的综合性旅游生态景区 。敖鲁古雅使鹿鄂温克人长年生活在大兴安岭密林深处,是中国唯一饲养驯鹿的民族,被称为“中国最后的狩猎部落” 。敖鲁古雅使鹿部落景区主要景点有:篝火晚会、树屋酒店、撮罗子酒店、猎民民宿村、敖鲁古雅鄂温克民族博物馆、驯鹿苑—鄂温克原始部落、帐篷演绎等 。
十、阿尔山国家森林公园
阿尔山国家森林公园属于火山熔岩地貌,生态环境良好,自然景观神奇而多样,整体资源集原始性、自然性、神奇性和多样性于一身,是亚洲最大的火山熔岩台地,世界第二大功能型矿(温)泉群,拥有原始森林、火山遗迹、高位火山口湖、熔岩堰塞湖、温泉矿泉、高山湿地、河流湖泊、峡谷奇峰等地质资源 。公园内现存50余座火山锥,19个高位火山口,8大天池,9大熔岩堰塞湖 。园内矿泉资源得天独厚,世属罕见,举世闻名 。矿泉群集饮用、洗浴、治疗于一体,被称天下奇泉 。主要景点:驼峰岭天池、天池、石塘林、三潭峡等 。
呼伦贝尔旅游特色美食介绍
一、诈马宴—烤全羊
诈马宴始于元代,这一古朴的分食整牛整羊的民俗,由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴 。传统烤全羊外酥里嫩,毫无膻味,视为草原招待贵宾的最高礼仪,来呼伦贝尔旅游,色香俱全的烤全羊是你不容错过的呼伦贝尔特色美食之一 。
二、手把肉
不仅烤全羊是呼伦贝尔特色美食,手把肉也是除了烤全羊外的另一种烹饪方法,更是一道传统的呼伦贝尔特色美食 。吃的时候一手把着肉,一手拿着刀,割,挖,剔,片,然后将羊肉和蘸料完美结合即可品尝到人间美味 。或许有的旅游朋友会担心羊肉有膻味品尝不了怎么办?完全不用担心,呼伦贝尔的手把肉毫无膻味,那是因为在呼伦贝尔草原,有120多种营养丰富的牧草及中草原,放牧的方式是以散养为主,草原上的河流没有任何污染,牛羊可直接饮用,在加上杀羊的方式,及不加调料的白水煮肉,让肉质保持着原汁原味,毫无一点膻味,反而很鲜美,所以担心羊肉有膻味的游客,完全不用担心,可以放心的品尝呼伦贝尔特色美食手把肉 。
三、炭火铜锅涮羊肉
在前面我介绍了呼伦贝尔特色美食烤全羊、手把肉,而羊肉的另一种特色吃法——炭火铜锅涮羊肉,相信一定会勾起你的味蕾 。火锅可以说全国各地都有,那么你吃过以天为顶,以地为桌,以泉水为汤,在加上呼伦贝尔牛羊肉为料的涮火锅吗?待锅内底料煮沸之时,将薄如蝉翼、肥瘦相间的牛羊肉放进锅内夹涮,即熟即吃,再沾上地道的蘸料,带你回归最原始的美味 。
四、烤羊腿
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜,是从烤全羊演变而来 。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食 。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿,便经常割下后腿烘烤 。如今,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,上桌后香气扑鼻,肉鲜味美 。
五、风干牛肉干
呼伦贝尔另一具有特色的美食——风干牛肉干 。据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫亚洲的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮” 。风干牛肉干采用呼伦贝尔大草原天然散养牛肉,自然风干制作而成,牛肉干中的蛋白和氨基酸极为丰富,营养价值非常高,口感扎实,味道鲜美并且还有补脾、胃、益气血、强筋骨等功效,对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助 。
六、传统锅茶
对于呼伦贝尔人来说,奶茶已经不是单纯意义上的饮用品,而是一种文化,一种情感 。传统的锅茶主要是先用传统的方法将奶茶煮好,然后加入风干肉、奶酪、奶皮子等在锅中边吃边煮 。品尝的时候可将奶茶盛在碗中,加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起,越往后炒米和奶豆腐泡得越软,味道口感越好 。喝的时候再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等那就更显正宗了 。这么具有传统特色的呼伦贝尔美食你怎么能够错过呢?
七、全鱼宴
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