芜湖的特色美食风景名胜和民俗文化芜湖旅游特色美食( 三 ) _芜湖

2、腰子饼
腰子饼是起源于安徽宣城，后经芜湖发扬光大，主要原料是莲藕和或者白萝卜，切成腰子的形状，所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼，表皮金黄酥脆，里面软糯，有着浓郁的莲藕香气。
3、老濮凉粉
老濮凉粉是一家专门制作销售各式凉粉的老字号店铺，在芜湖可以说是家喻户晓。老濮凉粉用了十几种特特色的调料，层次丰富，甜辣适宜，再加上花生的香气，是夏日解暑的首选。
4、红皮烤鸭
红皮烤鸭在芜湖非常有名，这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美，烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气，皮脆柔嫩，飘香千里。到芜湖不吃红皮烤鸭，就就想去武汉部吃热干面一样。
5、小笼汤包
汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，停不下来。
5、芜湖臭干子
芜湖臭干子大概是芜湖最受欢迎的一道小吃，味道闻着很臭，吃起来却鲜美可口，臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨，咬开白如雪，再搭配一勺红艳的辣椒酱，每吃一口都是一次极享受的味觉体验。
6、送灶粑粑
送灶粑粑是芜湖的一道传统点心，特别是过年的时候，家家户户都会准备。煎好的第一锅送灶粑粑会用来祭灶神。传统制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面团，包上白糖馅，肉馅，萝卜馅等。
7、南陵-弋江羊肉
南陵-弋江羊肉是芜湖地区著名的小吃之一，已有100多年的历史。不仅在芜湖很受欢迎，在全国都非常有名，羊肉有很好的温补气血都作用，而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华，味道鲜美。
8、界山鸭汤
界山鸭汤选用当地特产“瓦灰麻”鸭，并且要两斤半的两岁鸭，不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢，令人回味无穷。是芜湖小吃排行榜前十名之一。
9、虾仁面
舌尖中国报道芜湖虾面节目播出，非常有名，来自全国各地的食客前来品尝小吃。当你用满怀期待搅拌面条，看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时，几乎每个人都会在发自内心中说赞美。
10、锅贴
芜湖的锅贴不同于河南的锅贴，皮薄肉馅，焦黄的底部很脆。我们通常把的圆形饺子和晚上的圆形饺子称为锅贴，如果你在芜湖里听说过锅贴，大部分都是晚上的锅贴。特别是牛肉锅贴非常好吃。
7.芜湖的特色美食是什么小笼汤包：耿福兴小笼汤包，位于凤凰美食街中心广场那里。公交或者出租车都很方便。芜湖小笼汤包皮薄馅足汁多，和我吃过的其他地方的汤包相比，味道更鲜但也更油腻一些，所以呢，配上一碗鸡火干丝或者小馄饨就最美不过了。ps：虾子面也很有名，但我吃过感觉一般般；四季春酒店的早点也不错，在美食街入口处；团结路也有家小笼包，也很好吃。
红皮鸭子：芜湖人家里来客，方言叫「斩鸭子」，请你吃这个是表示很重视你哦，嘿嘿。地点嘛，有好几家都很有名，我暂时就想起来中山北路劳动新村那里有一家，去要注意时间，太早去没出摊，太晚了过时不候，芜湖的烤鸭都是卖完就收摊了哈。
牛肉面：双桐巷老奶奶牛肉面和北门牛肉面两家我推荐。其实还有205国道牛肉面，但现在我不知道正宗的那家在哪里了……汗……老奶奶牛肉面味道偏辣，北门偏甜~吃牛肉面加两块干子和五香蛋，「一碗面条+两块干子+一个蛋」这是芜湖人的标配哈，开玩笑~
小锅贴：这个要夜市才比较多，通常配小刀面一起吃。和朋友逛街累了，到了傍晚路边小刀面就出摊啦，设备简陋但香气诱人，一碗清爽的小刀面外加大小合适的小锅贴，蘸上水磨辣椒或者陈醋，和朋友边聊边吃，幸甚至哉！
渣肉蒸饭：第一中学原址对面的小金渣肉蒸饭最是有名。中午之前去哦，我记得下午是不开门滴。
麻辣烫：芜湖的麻辣烫和我吃过其他任何地方都不相同，当然也可能是我少见多怪。酥烧饼，砂锅煲，藕稀饭，腰子饼，赤豆酒酿。
牛肉汤：华衍水务旁边一家陈记牛肉汤，是我吃的芜湖最好吃的牛肉汤，一定要搭配他家的烧饼一起！烧饼是魂！
8.芜湖有啥特色美食广济寺庙会广济寺庙会的时间为每年农历七月三十,地点在广济寺。庙会主要内容有民间传统习俗,如四方信徒、香客云集进香朝拜,民间艺人献艺
凤凰美食节凤凰美食节会在每年10-11月间的凤凰美食街举行。

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