新都|地理冷知识——成都( 五 ) 川西|自驾|稻城

成都出现各地地方会馆，包括今天太古里成为一线品牌秀场的广东会馆。

满蒙八旗的驻兵修建了四合院式的北方住宅，叫作太平胡同，就是今天游客要去打卡的宽窄巷子。

岭南客家人把原产于墨西哥的辣椒，广泛栽种于巴蜀大地。

清末成都各种菜肴达1328 种之多，辣椒已经成为川菜中主要的作料之一。

福建一家姓陈的客家人在成都郫都区把盐渍红辣椒酿造成为川菜之魂——郫县豆瓣。

川菜中的蒜泥白肉源于满族的白片肉，红烧狮子头源于扬州狮子头，宫保鸡丁源于贵州辣子鸡丁。

各地移民方言混合成为今天的成都话，至今，成都市区内还有讲客家方言的社区。

不过随着游客增多，成都人都会讲一口川式普通话，用不了几天，游客的普通话就被带出椒盐味道。

在这种移民文化影响之下，成都人性格包容友善，乐于接受新鲜事物。

浪潮

晚清时期，清政府洋务派以“求富自强”为目的创办近代军事工业的浪潮波及成都。

成都东门开办了第一个现代机器工业企业——四川机器局。

1896年，成都模仿西方现代大学筹建了四川中西学堂。

1905年，英、美、加三国的五个基督教会在成都创建华西协和大学。

华西协和办校的地方叫作华西坝，抗日战争时期慷慨接纳了包括南京金陵大学、山东齐鲁大学等一大批东部大学，为中国保存了星火相传的文脉。

经历过百年风雨，这些中西学堂、华西协和合并成为今天的四川大学。

新中国成立之后，成都成为中国三个电子工业基地之一，城市东郊陆续兴建了一批军工企业。

到了70年代，成都就从手工业为主的传统消费城市蜕变成为门类齐全的现代化工业城市。

网红

今天的成都，在电子、航空等现代工业支撑下，经济突飞猛进， GDP在杀进中国城市十强。

作为最会营销的城市，网红气质拿捏地死死的。

站在新经济风口上领跑中西部城市，依靠《哪吒》、《王者荣耀》这些成都制造引爆中国。

还精心打造的宜居的机会之城人设，问鼎西部生活中心和消费中心。

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