哪几种食物祛湿好，祛湿的六种食物有哪些( 二 ) _生活百科

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3.开始烹饪：
取出平底锅烧热，加入半勺植物油，热油充分滑锅后倒出，淋入少许凉油，加入几滴芝麻油增香，油热以后倒入拌好的苦瓜和鸡蛋，晃动锅摊匀，开中火使鸡蛋受热均匀，等鸡蛋慢慢凝固、成型以后翻过来煎另一面，继续煎1分钟左右，把鸡蛋煎至两面金黄即可关火，切成小块，一道简单好吃的苦瓜煎蛋就做好了。

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第2名：山药推荐食谱：清炒山药
1.准备食材：
准备山药两段，削去外皮用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液后捞出，把山药切成均匀长条放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。
准备青红椒各一片，分别切成长条状。
切点蒜片、葱片、小米椒段备用。

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2.把山药焯一下水：
锅内加入适量清水，水烧开以后加入白醋5克，白醋也能防止山药氧化变黑，把浸泡好的山药倒入锅中，开中小火焯水1分钟左右，捞出来用清水冲洗备用。

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3.开始烹饪：
锅内烧油，油温五成热时倒入葱、蒜和小米椒炒出香味，从锅边淋入适量清水，烧开后倒入控干水分的山药，加入食盐1克，白糖1克提鲜翻炒几下，勾入少许水淀粉，使食材和调料能更好地融合在一起，汤汁收至粘稠以后淋入一点香油增加色泽，翻匀后就能出锅了，一道清淡爽口的清炒山药就做好了。

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第1名：红豆推荐食谱：红豆花卷
1.和面：
准备小麦面粉200克，放入酵母3克，白糖10克，促进酵母发酵，用清水和面，多次少量的添加，把面絮揉在一起，揉成光滑的面团，用盘子盖住，常温发酵1个小时。

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2.把红豆蒸一下：
准备红豆半碗，已经提前泡软了，倒在蒸笼里面，上汽以后开始计时蒸15分钟，红豆蒸熟以后取出来，倒入盆中晾凉，晾凉以后放入一勺白糖，搅拌均匀备用。

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3.开始制作：
面团发酵好之后，在案板上撒上面粉，把面团拿出来多揉一会儿排排气，把面团搓成长条，分成6-8个面剂子，把面剂子揉圆，用细布盖住以免表面受风变干，把圆面坯摁扁，擀成圆形的面片，在面片上挖入适量的红豆馅，像包包子那样把开口收紧。

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放在案板上擀成牛舌状，翻过来刷上一点清水增加黏性，再从一头卷起来，红豆卷的生坯就做好了，全部做好以后用细布盖住，再次发酵10分钟，蒸出来更加蓬松暄软。

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4.开始蒸制：
锅内烧水，水烧开以后，把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸15分钟。

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15分钟以后关火再焖2分钟，散一散热气以免花卷突然遇冷塌陷，一道简单又好吃的红豆花卷就做好了。

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在饮食上除湿之外，日常生活中也要防止“湿气”入侵，建议大家常开窗透气，防止屋内潮湿。不要直接睡地板，地板湿气重很容易入侵体内，可能造成四肢酸痛。经常出去晒太阳、锻炼，提高免疫力、增强体力。
【哪几种食物祛湿好，祛湿的六种食物有哪些】

哪几种食物祛湿好，祛湿的六种食物有哪些( 二 )

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