[喀赞其

喀赞其 ， 伊宁里的摩洛哥 ， 小“舍夫沙万” 。。 这里被清新的天蓝色所笼罩 ， 房屋、街道 ， 甚至门窗都沐浴在这浓郁的蓝色之中 。

然而 ， 这并非是模仿摩洛哥 ， 而是维吾尔族民居小镇的原汁原味 。 喀赞其的蓝 ， 才是维吾尔族民居的真实色彩 。 漫步于这个小镇 ， 你可以随心拍照留念 ， 也可以与当地孩子欢笑嬉戏 ， 与当地居民交谈 ， 或者在葡萄架下乘凉 ， 享受这蓝色夏日的宁静 。
异域味道 ， 有着新疆人的态度
[大盘鸡
新疆的骄傲 ， 大盘鸡 ， 仿佛是魂魄般与新疆人紧密相连 。 踏入伊犁 ， 怎能错过一份地道正宗的大盘鸡？只需几十块钱 ， 你将目睹令人咋舌的份量 。 那盘巨大的大盘鸡 ， 散发着诱人的鸡香 ， 鸡肉煨得酥烂 ， 却丝毫不失嫩滑 。

洋芋入口即化 ， 蓬松软糯 ， 吮吸着满满的汤汁 。 虽然摆盘简朴 ， 但对鸡的份量却十分讲究 ， 恰到好处 ， 不多不少 。 一盘鸡 ， 承载着新疆人的态度 ， 豪爽大方 ， 细节也毫不放松 。 若人多 ， 再加上一份白皮面 ， 经典搭配 。 面条融汇了鸡肉汤汁 ， 味道竟胜过肉本身 ， 让人欲罢不能！
[油塔子
香味扑鼻的油塔子 ， 当地人熟悉得腻味 ， 而外地人一尝便沉迷其中的特色美食 。
金黄的外表 ， 纸薄如蝉翼 ， 一层叠加着一层 ， 别具一格 。 热腾腾的新鲜油塔子最为美味 。 内馅融入了羊油 ， 一口咬下 ， 细滑嫩口 ， 虽然稍许油腻 ， 却不会感到腻味 ， 香甜的味道令人欲罢不能 。
[炒米粉
全国连锁的啊臻味道米粉和辣风芹酱香米粉大家应该不陌生了 。 除了这种经典酱香米粉 ， 伊宁市还有独具特色的改良米粉 ， 推荐解放路12巷的米粉阵 。

他家的大盘鸡米粉、独特的干煸炒米粉都值得尝一尝！不过记得不能吃辣的千万要和老板提前说～ [面肺子 米肠子

面肺子和米肠子就是以羊的内脏为原料制作而成的美食 。 面肺子最早起源于伊犁 ， 面肺子软嫩、米肠子绵糯 ， 值得尝一尝～推荐六星街的蓝墙面肺子 ， 这是一家三十多年的老店 ， 各种羊杂都很新鲜 。
[椒麻鸡
椒麻鸡从原料来说椒麻鸡其实也就是凉拌鸡肉 ， 但是它的制作工艺和风味让他变得独特 。

除了主料需要选用土鸡肉手撕脱骨之外 ， 佐料也十分讲究 ， 青椒、新疆线辣子、花椒、葱和皮牙子（新疆人的洋葱） ， 最最重要的就是秘制的汤汁～
[新疆水果时令
小白杏:6月初-6月底无壳白葡萄:7月中旬-9月玻璃翠葡萄:7月中旬-9月哈密瓜:6月中旬-10月底黄皮无花果:7月中旬-10月底大家来到新疆 ， 可以吃一吃当地的水果 ， 你会发现被季节和地域限定了的水果味道 ， 真的很不一样！

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