针灸|中缅边境的“黎明之城”，是我国重要的门户，极具东南亚风情( 二 ) 针灸

作为中缅的窗口，当地自然有不少极具特色的美食了，就像新鲜的软米饵丝，加入了当地的甜酱油以及新鲜的柠檬汁，酸甜软糯，足以唤醒你的味蕾。

缅甸甩粑粑，也就是我们说的飞饼，但不同之处在于当地的做法将面饼在油锅里煎的松脆、加蛋，再淋上炼乳，香甜松脆，但是吃多了会觉得甜腻。

炼乳奶茶，炼乳冲制的的热奶茶中加上冰块，茶的味道不重却又丝滑，甜而不腻，能解饵丝的辣，能解甩粑粑的腻。

傣族风味的牛撒撇，其实是牛肚中没有消化完的草汁，拌以盐、辣椒、八角、香叶等调料再加上牛小肠中的苦水而成，然后将汆烫过的牛肉、牛肚、米线等蘸着苦水蘸料吃。

微微发苦的口感混合着青草的气息，重口味做法之下的小清新味道，非常独特，据说此道菜还具有清热解毒的功效。

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【针灸|中缅边境的“黎明之城”，是我国重要的门户，极具东南亚风情】除了牛撒撇之外还有猪撒撇，傣语叫撒达鲁，用的是生猪肉泥以及酸水做成蘸料，酸酸甜甜的口感及开胃又解暑。

针灸|中缅边境的“黎明之城”，是我国重要的门户，极具东南亚风情( 二 )

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