新华社|位于长江旁的风景区，环境优美、古迹众多，还是欣赏日落绝佳地点( 二 ) 新华社

【新华社|位于长江旁的风景区，环境优美、古迹众多，还是欣赏日落绝佳地点】最后一个是南通跳面，是南通地区传统名吃，其加工工艺讲究，粗细均匀，因而久煮不糊。其做法是：将面条煮熟，在碗内放盐、猪油、味精、用鸡汤冲开，然后将煮熟的面条放碗内即成，也可以用排骨、雪菜肉丝、鸡蛋等盖浇，味道更好。