饵块是云南最著名的特色小吃之一,也是云南的传统食品之一 。饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状 。风味各异,久食不厌 。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食 。
3、鲜花饼
鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表 。它是以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃 。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻的特点,非常受大家喜爱 。每年4月鲜花饼上市的时候,排队买鲜花饼的人络绎不绝 。清朝时期鲜花饼还是宫廷御点,深得乾隆皇帝的喜爱 。
4、汽锅鸡
汽锅鸡是云南省的一道特色名菜 。因该菜品用汽锅蒸制而得名,其主要食材是鸡肉,汤汁是蒸汽凝成,保持了鸡的原汁原味,营养价值很高,深受百姓的喜爱 。汽锅鸡中的鸡有讲究,鸡要选择本地土鸡,再加几片生姜、几根小葱,炖3 ~4小时即可 。如果去云南旅游,一定要去品尝云南建水气锅鸡,不会让你失望的 。
5、菌火锅
野生菌火锅是云南特有的美味,食材生态、味道鲜美 。云南野生菌多达上千种,常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃,野生菌火锅闻起来很香,还有很高的营养价值 。不过,价格是有点贵,一般都要好几百 。
6、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名 。形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦适中,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色 。
7、云南小锅米线
米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法 。米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香 。
8、傣味小吃
是云南少数民族一大特色,讲究,酸、辣、然后丰富了各种食物的吃法 。
9、红烧鸡枞
是昆明的一道名菜,并不是鸡肉,而是采用名贵野生菌制作,味道鲜、甜、嫩、香,简直和鸡肉一样好吃 。红烧汁只放米酒,不要用水 。有淡淡的酒香,非常好吃 。
10、云南酸腌菜
昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,制法简单易行 。味酸适口,开胃佐饭,不论是凉拌、爆炒,皆别有风味 。
六、闵行十大美食排行榜?素包,七宝点心,牛肉面,烧麦,年糕,豆腐干,汤圆,混沌,小笼包,枣糕 。
七、盘点全球十大美食排行榜?第一名:泰国马沙文化咖喱 。
泰国马沙文化咖喱是万食之王,也被称为咖喱之王 。这道菜是将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起熬制而成,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色 。
第二名:意大利那不勒斯比萨 。
那不勒斯人采用多种质量监控方法,比如坚持使用海盐、高档面粉、三种类型的新鲜西红柿、手卷面饼,并严格使用木碳火炉烘烤 。目前,那不勒斯比萨已受到贸易协会的保护 。
第三名:墨西哥巧克力 。
墨西哥巧克力是一种用特种酱料调制的,味道很独特、浓厚的巧克力,它通常是块状的固体巧克力,上面有粉和糖浆 。
第四名:日本寿司 。
把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,秀色可餐啊!
第五名:中国北京烤鸭 。
中国北京烤鸭用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻 。地道的食客会多吃皮,少吃肉,用小薄饼卷上,再配以葱段和海鲜酱或甜面酱,令人爱不释口 。
第六名:德国汉堡 。
德国汉堡可以让人们在一家它的专卖连锁餐厅里每年花上200亿美元,所以荣登上榜当之无愧 。
第七名:马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤.
将煮后削成片状的鲭鱼、罗望子、辣椒、薄荷、柠檬草、洋葱、菠萝加在一起,再倒入香浓的汤汁,如果加入姜丝味道会更鲜美 。光是闻一闻就已挡不住诱惑了 。
第八名:泰国冬荫功汤 。
泰国冬荫功汤主要食材有柠檬叶、香茅、虾等,通常还会加一些椰奶和奶油 。它融合了多种人们最爱的泰国风味:酸、咸、辣、甜 。吃起来口感嫩滑,可谓五味俱全 。
第九名:美国冰激凌 。
美国冰激凌口味多样,而且冰激凌也非常漂亮,上面会点缀坚果、棉花糖等,有时还会挤上巧克力浆 。所以无论你吃得再饱,也要留出一点位置享受这个让你牙齿融化的美式冰激凌 。
第十名:加蓬鸡肉曼巴 。
这道菜的材料主要是鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、秋葵、棕榈油以及味道浓郁热量高的非洲黄油 。加蓬鸡肉曼巴让你欲罢不能,不过吃饭就得赶紧健身啊!
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