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在这个市场卖东西 ， 不能有明火 ， 燃气罐需要放到小车里 ， 或者棚子里 ， 他住得远 ， 不方便 。 今天是趁管理松懈来卖一回 。
我问他这个马路市场怎么收费 ， 他说一天（或者一早上）30元 。 还是惊到我了 。
就在马路边 ， 几个小时 ， 就要收30元 ， 这也......
【颜色|东北早市见闻：体验人间烟火气，也要做好辨别，有些东西真不敢买】
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其实哪里经营都要有费用 ， 而这费用最终还是要摊到消费者身上 。
我没有问他一早上能剩多少钱 ， 去掉成本和费用 ， 超过30元吗？
干啥都不容易 ， 都在薄利多销 ， 挣得辛苦钱 。
3、辽西水豆腐你吃过吗？
辽西有一种豆腐叫“水豆腐” ， 这种豆腐同我们传统意义上的豆腐不同就是 ， 用卤水点完豆浆后 ， 不再压制成块 ， 而是把豆浆的固体与液体何在一起卖 。 如南方的豆花一样 ， 又有些区别 ， 豆花还要嫩一些 。

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这样就不能成型 ， 而是直接舀在碗里 ， 1.5元满满的一碗 。

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这种水豆腐特别的嫩 ， 包浆的水都没有挤出 ， 所以豆腐如凝固的牛乳一般 。
一般的吃法上炸一些肉酱、鸡蛋酱、辣椒酱、韭菜花等 ， 淋在上面直接吃 ， 也可以回家放在炖菜里炖着吃 。

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总之 ， 非常的好吃 ， 一个人就可以吃一碗 ， 而一碗才1.5元 ， 也是很便宜的 。
4、台湾橄榄果是个什么东西？颜色有点吓人啊！
早市上一个本地大姐卖台湾的“橄榄果” ， 还有“蓝莓干” ， 都是25元一斤 。

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蓝莓干正常 ， 但是台湾的橄榄果怎么会是这个颜色 ， 是不是有点不正常 。
询问这个颜色是怎么弄的 ， 卖家说树上就是长得这样 ， 嫩绿嫩绿的 。

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