【声音】
邀约市民游客 品鉴同安之美
“我们将同安的美食文化与旅游资源结合 ， 让大家更加全面地了解同安 。 ”同安区委宣传部相关负责人介绍 ， 并向广大市民游客发出邀约 ， 希望大家多到同安旅游观光、品鉴美食 ， 感受古同安的山水之美、人文之美、饮食之美 。
【亮点】
36个乡厨团队同安竞技
遇见美景 ， 邂逅美食 。 虽然天公不作美 ， 但古坑村的市民游客在风雨中热情不减 ， 这里热气腾腾、香味四溢 。
“乡厨大舞台”厨艺争霸赛是本次活动的最大看点之一 ， 吸引了不少市民游客前来一睹大厨风采 。 现场锅碗瓢盆碰撞出欢快的响声 ， 火苗和蒸汽晕染出最美的人间烟火 。 36个乡厨团队尽展专长 ， 拿出自己最强的美食烹饪技术和巧妙的创意 ， 展现同安经典菜品炒米粉、海蛎煎、封肉等 。
只见烹饪区内香气四溢 ， 乡厨们个个动作娴熟、忙而不乱 ， 颠锅刷油、挥刀舞勺 ， 为大家带来了一场“舌尖上的盛宴” 。 不一会儿工夫 ， 一道道色、香、味、营养俱全的菜肴和小吃一字排开 ， 让游客大开眼界 ， 让评委赞不绝口 。
当晚经过多轮角逐 ， 共评出喜吉缘家宴、瑶家湘菜馆、喜莱缘饭店、河因美食家乡菜、新民街道食堂等5家金牌乡厨和鲜味婚庆等8家银牌乡厨及10家铜牌乡厨 。 此外 ， 现场还评出了十佳同安人气小吃、十佳人气网红餐厅、十佳人气旅游景点、十佳人气伴手礼 。
值得一提的是 ， 同安区乡厨联盟也在活动当天正式成立 。 活动现场 ， 大厨们穿着特制的同安乡厨制服亮相 。 同安区市场监督管理局相关负责人介绍 ， 希望通过这样一场比赛 ， 把同安的小吃文化和形象推广出去 ， 未来 ， 同安乡厨队伍将在市场监管部门的带领下不断规范、扩大并迈上新台阶 。
用“乡宴”答谢防疫人员
主办方介绍 ， 本次乡厨大舞台 ， 是同安风味美食集中亮相的契机 ， 是同安乡厨们厨艺竞技的平台 ， 也是同安人民的“感谢宴” ， 去年疫情防控期间 ， 全市各区各界疫情防控人员 ， 无私奉献 ， 逆行而来 ， 为同安区防疫工作做出积极贡献 ， 同安区用一场“乡宴” ， 道一声“感谢有您！”
现场 ， 闽南话歌手黄雅思 ， 为大家带来活动主题歌曲《紧来哦》 ， 欢乐的旋律萦绕 ， 更有《龙腾鼓跃》《繁花似锦》等精彩节目表演 ， 让嘉宾们在田头边吃边看 ， 享受惬意假日 。
此外 ， 同安区灯谜传习中心还准备了与同安美食、特产及人文百科等相关的灯谜 ， 市民现场参与互动打卡 ， 奖品拿到手软 。

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