科尔马|隐藏19世纪工业建筑内的科尔马市集，当地人爱逛的市集！( 二 ) 闪电泡芙|欧洲旅游

Markthalle是当地人很常逛的市场，在这里可以买到许多，好比新鲜水果、蔬菜、肉类、花卉、饮料及其他农产品，而最多人喜欢的莫过于它环境相当整齐又干净，比起当地的市场那落差相当之大。

也不是说国外的花店比较香，但《Markthalle Colmar》陈设跟布置确实优雅许多，没有太多的杂乱，留下不少走道让客人走进花店内参考或询问。

蔬果摊更是一致性的排开，真不知道是不是店家配色讲究，整个分类清楚之外，颜色搭配更显得丰富，一眼就能看这摊，当然啦！摊位大也是一个主因。

这栋19世纪的工业建筑挑高让市集的舒适度相当加分，满满的工业风格跟市集没想到会这么搭，逛起来的品质相当高，难怪Covered market Colmar评价可是将近3000则， 4.3颗星真的不简单，这评分不只是在地人，还加上一些来到科尔马旅人的分享。

在这里可以买到不少调味料，不过阿新我对法式调味料不太熟就是～～

阿新我们逛到Markthalle Colmar刚好下午3点多左右，刚看到一摊面包坊，大家整个眼睛为之一亮，不仅我们，连其他在地人、游客也都在这摊前面驻留许多，哈哈哈哈～～根本下午茶时间了拉！

看到闪电泡芙，女生门根本心花怒放，哈哈哈哈～～大家都在挑要吃什么口味～～

买了一超大蛋白霜及闪电泡芙，蛋白霜是意大利厨师在瑞士发明，小小蛋白霜有分三种，法式蛋白霜（最常用）、瑞士蛋白霜和意式蛋白霜，当然这天买的是法式蛋白霜，咬下的脆口之后入口即化。而闪电泡芙是源自19世纪名厨Marie Antonin Carême 的巧手，这天在《Markthalle Colmar》吃的闪电泡芙是阿新我第一次还第二次吃，反而飘飘吃过好几次，比起我更为讲究。

这边面包坊还不少间，每一间人潮都还不少，反正来到Covered market Colmar就是闲逛、乱逛，反正这趟排的是科尔马自由行时间都自己掌握，难得可以逛到科尔马市，怎么可以不用心一点～～

科尔马|隐藏19世纪工业建筑内的科尔马市集，当地人爱逛的市集！( 二 )

秒懂生活扩展阅读