海边|夏日最美海岛No.1!比日剧更治愈,比顺德更好吃,可以坐着公交去海边发呆( 五 )


/北回归线广场/北回归线广场上有一座名为「自然之门」的标志塔 , 同时这里也被誉为是“太阳转身的地方” 。
每年夏至正午 , 当太阳直射北回归线时 , 日影将穿过“自然之门” , 上演立杆不见影的场景 。
/南澳观景台/在南澳岛的「后花园生态旅游村」可以俯瞰到整座小岛的全景 。 当你徒步走上观景台 , 海阔天空的美景即刻出现 , 视野超开阔 。 这无与伦比的海景 , 不愧为是广东省内TOP级的看海宝藏地 。
夏天的味道南澳的海知道南澳岛除了拥有油画般的海景之外 , 还有超多美食 , 毕竟要上南澳岛 , 最方便的就是从汕头过去 。 汕头 , 那可是名副其实的广东美味宝藏地 , 尤其是夏天去 , 吃一份生腌、喝一碗糖水 , 整个人都感觉神清气爽 。
/生腌海鲜/汕头生腌 , 那是名副其实的海鲜界扛把子 , 叫它一声“大哥”也不为过 。
蟹膏横溢的的的生腌螃蟹、肉质鲜嫩又胖嘟嘟的生腌鲜蚝 , 还有个头超大的生腌虾姑......样样都有着“致命的诱惑” 。
每日新鲜捕捞上来的海鲜 , 然后加入海盐、辣椒、酱油等佐料进行腌渍 。

手法虽然简单粗暴 , 但却最大程度保留了本味 , 吃起来鲜而不腥、嫩而不生 , 吃完之后就会不由自主的说一句“你是我的神” 。
汕头人气超火爆的「金二顺」 , 每天从傍晚5点营业、一直到凌晨1点才结束 , 一份份爽口的生腌就是专属于汕头的深夜食堂了 。

/卤鹅/汕头卤鹅 , 以“香而不腻”称霸鹅界 , 同时也是广东的经典美味 。 这里的鹅挑的是潮汕特有的狮头鹅 , 肉质与马岗鹅旗鼓相当 , 入口瞬间 , 就能感受那到十级的嫩滑 。

除了鹅肉鲜美之外 , 还会加入10余种香料进行秘制 , 当桂皮、豆蔻、八角、南姜的香味蹿入每一寸肌理中 , 那诱人的香味令人欲罢不能 。
南澳县的「聚缘苏南鹅肉馆」 , 是一家让本地人都时常惦记着要去打卡的店 , 鹅掌、鹅翅膀、鹅肠、鹅肝通通买上一份 , 才算是正确解锁方式 。
/牛肉/论全国最会吃牛的地方 , 那一定是潮汕地区 。
从汕头到南澳岛 , 一路都能见到遍地开花的潮汕牛肉火锅店 , 像火遍全国的「八合里」、「杏花吴记」都在汕头 。
潮汕牛肉以“鲜”为主 , 当天宰杀、明档鲜切的方式保证了无与伦比的鲜味 。 每头牛的不同部位 , 也都有不同的口感 , 嫩肉、吊龙、匙柄、匙仁......这场全牛盛宴 , 想着都令人垂涎欲滴了 。

/广式糖水/夏天的海岛怎能缺少糖水的身影呢 , 一边吹着海风、一边吃着糖水 , 这才是最完美的海岛之旅 。
甜甜的“鸭母捻” , 是传承多年的广式糖水代表 。
洁白如玉的它其实就是糯米汤圆 , 只是形状有些椭圆 , 然后会看到一个“捻”出来的小角 。

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