坐在英国领事馆内最高处的亭台上 ， 眼下就是半个镇江城 。



民国建筑青砖黑瓦 ， 古旧的雕栏 ， 不经意间踩到的苔藓 ， 似乎都蕴含着关于老镇江的故事 。
临街的浸礼会教堂、镇江商会、世界红十字会...诉说着镇江民国时期的峥嵘 。
广肇公所、蒋怀仁诊所、屠家骅公馆...又让人意外镇江也保存有这么多民国老建筑 。  



润扬长江大桥
最后离开镇江之时 ， 别忘了去看一眼壮观的润扬长江大桥 。
看看这个运河和长江交汇处的城市带给人的震撼 。




镇江味道
镇江属江浙菜系中的淮扬风味 ， 当地最有特色的属“三鲜两头三怪” 。
三鲜是长江镇江段所特有的鲥鱼、刀鱼、回鱼 ， 两头是拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头 ， 三怪是指肴肉不当菜 ， 香醋摆不坏 ， 面锅里头漂锅盖 。
拆烩鲢鱼头镇江有民谚曰:“鲢鱼吃头 ， 青鱼吃尾 ， 鸭子吃大腿” ， 拆烩鲢鱼头是一道镇江传统名菜 ， 也是两头之一 。

这道菜皮糯粘腻滑 ， 鱼肉肥嫩 ， 汤汁稠浓 ， 口味鲜美 ， 营养丰富 。




清炖蟹肉狮子头又称斩肉 ， 将蟹肉和猪肉 ， 斩切做肉丸 ， 因烹调时不用酱酒着色 ， 故称清炖 ， 又因造型大而圆 ， 称为狮子头 。
此菜用砂锅炖制 ， 趁热上桌 ， 汤菜叶覆盖 ， 揭去菜叶 ， 就可见只只肉圆 。


肴肉镇江的肴肉 ， 又叫水晶肉蹄 ， 这就是“三怪谣”中的“肴肉不当菜” 。
镇江人吃肴肉有个习惯 ， 清早上馆子 ， 泡壶茶 ， 放碟姜丝 ， 将肴肉蘸着香醋姜丝吃 。


镇江香醋镇江香醋在我国诸多醋品中别具一格 ， 色、香、酸、醇、浓俱全 。
尝一口 ， 酸而鲜 ， 香而微甜 ， 不涩 ， 存放愈久 ， 味道愈醇 ， 而且不会变质 ， 也就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏” 。


镇江锅盖面将一只小锅盖摆在锅里 ， 让它漂在水上 ， 汤溢不出来 ， 又透气 ， 即有名的锅盖面 。
镇江锅盖面吃在嘴里耐嚼有劲 ， 锅盖面的底料也十分讲究 ， 秘制酱油汁加上十余种佐料 ， 味道十分鲜美 。


蟹黄汤包镇江蟹黄汤包具有皮薄、汤多、馅足、味鲜的特点 ， 可与天津狗不理包子相媲美 ， 8月-次年3月 ， 是最佳品尝时节 。
“轻轻提 ， 慢慢移 。 先开窗 ， 后吸汤” ， 一般移至碟上 ， 碟中早已准备好醋和姜丝 ， 不但衬托出蟹味之鲜 ， 且能去寒解腻 。


镇江市区不大 ， 诸多美食随处可以找到 ， 到了饭点往居民区里钻 ， 哪家店人多吃哪家 ， 怕不卫生就去商城 ， 都有美食区 ， 本地特色美食都有 。
黄山一号夜市公园原来镇江很有名的南门夜市整体搬迁到了这里 。

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