云南|从身价千万到如今负债千万,他在云南小镇卖馒头决心东山再起( 二 )


在一七年 , 老板来到了云南白沙 , 想用一段时间让浮躁的自己静下来 , 思考到底要做什么以及怎么重新做 。

后来他想到曾经的自己做的都是一些很大型的产业 , 看上去高大上 , 但是破产的时候不可控 , 自己除了接受现状 , 其他一切都无能为力;
于是 , 他决定要做一个自己可控的东西 , 哪怕是做小生意 , 只做一个小东西 , 也要把它做到极致 。 想了又想 , 最后他决定做馒头 。

因为没有任何经验 , 也从没做过馒头 , 他特意请了山西大同的师傅 , 然后苦学三个月 , 而后也一直不停的反复练习 。
自己的努力并没有白白付出 , 老板说店里虽然只卖馒头 , 但是从来不担心卖不出去 , 顾客都是要等要问 , 还要提前预约才能买上 。

“凡是吃过的人基本来讲 , 就是说没有让他们失望吧 。 ”
说着老板倒了一杯茶 , 露出了满足笑容 。 然后又说道:“未来的规划就是 , 通过三五年吧 , 我想把它产业化 。 这样需要养一批工人 , 因为需要手工 , 工人手艺成型后 , 往网上发货 。 ”
“我基本以后会把馒头单价做到五块到六块钱左右的价位的 , 一两块的我肯定不会做 , 你必须要有特点 。 我不是说单纯的提价 , 比如客人出六块钱买个馒头 , 一定让他觉得值得 。 只要你做得好 , 我觉得餐饮行业赚40%利润不过分 。 就必须要把量做起来 , 然后单个的利润要有才能解决我目前问题 。 ”

老板说自己在破产初期 , 每天要面对特别多的债务官司 , 还有上门讨债围攻闹事的 , 以及各种威逼利诱要钱的人 。 当时的自己极度焦虑 , 没办法静下来心来做一件事 。
到云南之后心态逐渐平和 , 但是如果说完全走出来 , 直到现在也没有 。
“我睡觉永远都开着灯 , 都知道开灯睡觉不好 , 开灯睡不熟或者怎么样 。 但是我一关灯睡觉 , 我就是有心理障碍 , 你一关灯睡觉就有各种噩梦 。 ”

接着老板又坦言 , 自己从很年轻时候就开始做生意 , 都比较顺利 , 一直都是赚钱的 , 很多事情都不用愁 , 连包都有专门的人为自己提 。 但是突然有一天 , 需要去想办法去重新来过 , 自己真的惊慌失措 。
心里的压力不可言说 , 急需找一个排泄出口 , 于是一边卖馒头一边用日记的形式写诗集 , 宣泄内心的压力 。
接着老板说了一件埋藏心里很久的事情 , 每每想到不是滋味:自己目前在云南小镇卖馒头其实属于失联状态 , 虽然还欠着别人钱 , 但失联绝不是躲债 , 他从来没想过要躲 , 也从未想过欠钱不还 。

老板补充说道 , 自己的失联可能会让债主很不舒服 , 但是他当下急切需需要专心赚钱 , 如果一直跟他们联系 , 天天和他们打电话保证没有用 , 手里没钱还是还不上 , 而且没办法专心做事赚钱了 。

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