清远鸡 

在广东有“无鸡不成宴”的说法 。 据《清远县志》记载 ， 自宋代起 ， 清远鸡就为当地群众所饲养 ， 距今已有近千年的历史 。 清远麻鸡 ， 俗称清远鸡 ， 清远独特的地域特征以及人们特殊的饲养方法让鸡肉嫩而细滑 。 清远鸡的烹饪也不受单一方法限制 ， 蒸、焖、炖、炒、烤均可 ， 是广东人的喜宴首选 。
 清远鹅乸煲 

清远鹅乸煲是清远的特色菜 ， 深受人们的喜爱 。 制作选用清远本地的老母鹅 ， 与果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料一同焖至软韧适中 ， 然后按火锅形式食用 。 鹅肉的浓醇与配菜的清新香气融合 ， 既滋补又美味 ， 让人垂涎欲滴 。
 连山大米 

连山位于清远最西边 ， 不仅是北江上游的水源涵养地 ， 也是广东森林覆盖率最高的县城 ， 其独特的气候和地理环境造就了以米粒饱满、色泽通透著称的连山大米 。 连山大米可谓是大山深处的宝藏 ， 用它煮出来的饭柔而不粘 ， 冷而不硬 ， 是“国家地理标志保护产品” 。 连山的梯田众多 ， 其中欧家梯田较为出名 。 根据季节 ， 这里会举办播种、插秧、收割等主题活动 。 在享用香甜的连山米饭的同时 ， 你也可以去那里体验朴实欢乐的农家生活 。

你还知道什么清远的有趣体验？

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