梨花|花海澎湃孕育北京地标果品的429岁古梨树花期正盛( 二 ) 梨园|鸭梨|果品|村民|地标|原创

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前来赏花踏青的游客围坐在梨树下。新京报采访人员田杰雄摄
地标果品百年梨树孕育“金把黄”鸭梨
这个时节，除了梨园的核心处，路旁绝大多数的梨树群是空无一人的，比起梨园里的游客，附近的村庄里显得格外安静。
事实上，在韩家铺村，一些村民自家已经不再种梨树了。成片的果园就在不远处，到了春天，村民们也会乘着三轮车去看梨花。做这件事需招呼着三五个邻居街坊们一起，在家门口赏花也要有仪式感。

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花落果生，据村民介绍，再过一周左右，果树便开始坐果了。新京报采访人员田杰雄摄
“曾经是家家户户都在种，到现在自家的梨树，都流转给村集体合作社。 ”老韩是韩家铺村的村民，他说这其中有上岁数村民的无奈，也有一份对梨树的珍重——路边村旁那些树干粗壮的梨树已陪伴村落若干年， “各家的梨树，都是一代代人传下来的，大家也都怕岁数大了，农活儿干不动，管理不好也就耽误梨树的生长。 ”
确如老韩所说，庞各庄镇近万亩梨园中， “金把黄”鸭梨约3万株， 2015年2月“金把黄”鸭梨成功申请了地理标志认证。可在更久远的时光里，这些梨树早就成了当地村民记忆里关于家园的标志。
在老韩看来，村里的“金把黄” ，有着其他鸭梨无可比拟的细腻口感， “而且入口脆甜，吃着爽快。 ”在真正务农的人眼里，寓意收获的秋日胜过春朝， “这会儿村里来看花的人多，再过一周，果树就开始坐果了。等到九月， ‘金把黄’一下来，梨园里飘着果香，那也是一年里的热闹日子。 ”

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在庞各庄镇， “金把黄”鸭梨约3万株， 2015年2月“金把黄”鸭梨成功申请了地理标志认证。新京报采访人员田杰雄摄
一种鸭梨两种模式带动发展
实际上，在整个北京，大兴的梨树面积当位于京郊之首。庞各庄镇的“金把黄”鸭梨亩产在4000斤左右，近万亩的梨树，主要分布在梨花村、韩家铺、赵村等7个自然行政村，涉及果农约800户。
北京市大兴区果林研究所所长褚杰告诉新京报采访人员，万亩梨园的所在地，位于永定河东岸冲积平原，沙质土壤孕育的果实，确实相对于普通鸭梨果形美观，鸭头状凸起明显，果子口感也更清甜、香脆。

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