葫芦岛|北方养老宝地！去最不像“东北”的小众城市，轻松实现海鲜自由！( 四 ) 许多

的确没想到，这么一座海滨小城，居然还有如此完整的历史遗迹。
建于明宣德三年（1428年）的兴城古城，是目前我国保存最完整的四座明代古城之一，虽不可避免地被开发，但依稀能从城墙、炮台、牌坊等古迹中，窥得曾经的朝代盛景。

介于古城与海滨之间的首山，既可俯瞰城市美景，又能眺望壮阔海面， 300多米的高度恰好又是不会让人太费力的程度。

作为国家级森林公园，首山就像是城市间的天然大氧吧，承接了滋润的海风，植物郁郁葱葱，每一次呼吸，都像是给肺部进行了一次疗愈spa 。

这里也是夕阳的绝佳观景点，从高处看着咸蛋一般的日落缓缓坠入山间或海平面，捕捉一场盛大的橘色温柔。
靠海吃海，到了葫芦岛，海鲜自然排在吃喝list首位！
小编身边就有葫芦岛当地人，说起自家的海鲜就两眼放光，今年份的热闹海鲜季就要开始，打个飞的专程去吃一趟，不过分吧！

首先要介绍的“国家级选手” ，便是葫芦岛的对虾。
2013年经国家工商总局商标局认定中国国家地理标志证明商标，足以说明其实力~
透明的虾体，犹如水晶一般剔透，只只鲜活，光是看着就垂涎欲滴。

清明之后是虾爬子（南方叫皮皮虾）产卵的季节，而这时候它尤其的肥美，肉质水分丰满，带着自然鲜甜。
优异的食材往往只需要简单的烹饪方式。当地人钟爱不加任何佐料的清煮做法，只为能品尝到纯粹本味。

东海带鱼产量占我国带鱼总产量的85％左右，但春天吃带鱼还得看北方。
带鱼常常在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛。而且，北方带鱼个体比南方的大些，脂肪香味也更浓郁，炸制后香气逼人。
餐厅推荐：聚鑫楼百姓厨房、敬友海鲜、海王府海鲜饺子
锦州烧烤的鼎鼎大名想必你根本不陌生，小飞君就不过多赘述了~由于与锦州相邻，葫芦岛的烧烤也吸收了隔壁的优势，手法讲究，调料丰富。

而依山傍海的葫芦岛天生带有食材优势，烤虾爬子、烤大鱿鱼、辣炒蚬子……食材多样不说，更保证了新鲜度。
餐厅推荐：兴龙峰烧烤、大壮烧烤、四斤烤肉
绥中水豆腐
若说当地特色美食，绥中水豆腐算是一个。
新鲜的黄豆配合甘甜的山泉水是上佳搭配，以古法分离豆浆与豆渣，再烹煮豆浆，以卤水轻点。当豆浆从液态蜕变为固态，水豆腐便完成了。

吃水豆腐必须配一碗东北酱卤，再加入蒜酱、韭菜花、辣椒，嫩滑之中，咸香为主调，还回味着清新的豆香味。

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