洪崖洞|这个迷人的海滨小城,还藏着一片菠萝的海,为了吃也值得去一趟( 五 )



/赤坎老街/如果想要来一场视觉与味觉的盛宴 , 那你一定要来「赤坎老街」!
赤坎老街是湛江老城区所在的位置 , 承载着湛江沧桑的历史 , “隐秘”剧中男主朱朝阳的家 , 拐角处的“本利士多”、“三十万交易地点”新华书店、严良与他父亲好友张景林见面的“老井油条”等地点 , 在这里都可以找到 。



/海鲜之都/湛江是唯一官方认证的海鲜美食之都 , 一年有三千多万人来这里吃海鲜 。
湛江人最喜新鲜 , 就地取材在最大程度上保持了原材料的新鲜 。

如果你对美食有关注 , 一定知道这家曾经上过《人生一串》的湛江烧蚝王 , 他家的生蚝新鲜肥美 , 个头十足 , 芥末酱油一搭配 , 只能说 , 绝了!
肥嘟嘟的生蚝在炭火上一烤 , 白白嫩嫩就像少女的肌肤 。 /湛江白切鸡/真正会吃的人都知道 , 白切鸡是湛江第一名菜 。 湛江鸡是广东省“三大名鸡”之首 , 当中又以安铺白切鸡为代表 。
现做的湛江鸡 , 有着金黄的薄皮和雪白的鸡肉 , 肉质紧实细嫩 , 滋味鲜甜多汁 , 蘸上葱油或者沙姜 , 咸鲜或辛香 , 最能勾起鸡肉的鲜味 。
看着就已经非常诱人了 , 咬下去的第一口 , 鲜爽与油脂并重 , 好吃到想原地转圈圈!
/牛腩粉/湛江人还离不开牛腩粉不过当地人口味也不一样 , 赤坎喜欢厚粉 , 霞山喜欢薄粉 。 软软糯糯却又劲道弹滑 , “刺溜”一声吸进嘴里 , 一天的精气神都来了 。
「老友记」的牛腩粉是很多湛江人对于这座城市的记忆 。 牛腩经过长时间炖煮非常软烂入味 , 猪骨汤熬的浓郁 , 浇上一大勺牛腩汁 , 加上蘸料和牛油的香味 , 滚烫又鲜味 。
/水井头早餐/
因为有水井在此 , 大家就将这片吃早餐的地方叫做「水井头」 , 每天早上热闹非凡甚至很多人驱车赶来 , 就为了这碗烟火味十足的早餐 。


三五块的早餐 , 围坐在水井旁 , 吃出满满的幸福感 。
这就是严良出场的时候剧中的油条!/海鲜捞粉/早餐除了水井油条 , 很多当地人也喜欢来一碗海鲜粉 。
花甲、沙螺、蟑仔和鱼 , 就着鲜美酱汁和海鲜浇头拌匀 , 一碗幸福感爆棚的海鲜粉就让人无比满足 。
/骑楼炸炸野/
骑楼是这里的一种特色建筑 , 沿街排列 , 上楼下廊 , 而骑楼炸炸野是位于这里的一家老字号的炸物小吃店 。
看上去破破烂烂很有年代感的一栋建筑物 , 廊下飘出油炸的香味 , 就是这里了~
炸茄瓜、炸香蕉、炸鸡块 , 搭配黄豆酱 , 辣椒酱一级棒!/炸虾饼/
「湛江炸虾饼」最大的特色是饼香、脆口、好味 , 并夹带着海虾的清香 , 味道让人一试难忘 。

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