兴化|不输婺源，坐拥“全球四大花海”之一，这座江苏低调小城鲜有人知( 四 ) 婺源|油菜花

老街店铺林立
不仅卖各种生活用品
也卖一些当地的特色小吃
充满着生活气息
却没有过度的商业化
清静而安逸
扬泰本是一家
恍然间还有到了扬州的错觉

起个大早
来一次“兴化式”早茶洗礼
早茶
已经深入兴化人的骨髓
兴化早茶
可供选择的点心就有二、三十种
经典的有蟹黄包、烫干丝、煮干丝、三丁包等
新潮的选择也有印度飞饼、南瓜饼
也提供各类面条、粥、煮鸡蛋
不论是哪里人
在这里几乎都能找到自己想吃的早点

在兴化早茶当中
烫干丝的地位相当特殊
几乎每桌都点
当地人把烫干丝叫做“茶头”
干丝切得细如发丝堆成塔状于碟中央
配菜根据时令有所不同
冬天大蒜、根白
春季芹菜、芫荽
几片嫩黄的甜生姜
一把红艳饱满透香的花生米
色香味俱佳

早茶结束后
各家餐厅就忙着做午市
兴化可吃的美味不少
但有那么几道菜
是最具代表的兴化味道
可以称之为兴化的极品美味
沙沟藕夹子
出锅的藕夹子色泽金黄
吃起来咸淡适中油而不腻
酥脆可口藕香浓郁

沙沟鱼圆
别的地方则叫鱼丸子
鱼丸子细小如弹丸
说沙沟大鱼圆之大
在油锅里大如乒乓球般
盛在碗里色泽金黄，圆圆滚滚
里面肉色雪白
鲜嫩爽口，油而不腻

兴化人常说
春游千垛菜花
夏看李中荷花
秋赏千垛万寿菊
冬看徐马荒芦花漫天
四季的美
在这里都能找到
虽然地方不大
却能让人感受到凡间烟火味

兴化有景
千垛是世界最美油菜花海
全部盛放后
油菜花田在眼前无限延伸
充满了诗情画意
兴化也有史
孕育了写下千古绝唱的《水浒传》的施耐庵
塑造了书画奇才、“扬州八怪”的代表人物郑板桥
在兴化
你总能找到自己想要的

【兴化|不输婺源，坐拥“全球四大花海”之一，这座江苏低调小城鲜有人知】兴化
一个让人魂牵梦绕的地方
阳春三月，何不去兴化
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兴化|不输婺源，坐拥“全球四大花海”之一，这座江苏低调小城鲜有人知( 四 )

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