来到旭川 ， 除了玩一下当地的经典项目之外 ， 自然也是要尝一下当地比较特色的食物了 。 旭川和北海道的其他几个地方一样 ， 都是以拉面而闻名的 。 不过这几个地方的拉面各有特色 ， 其中札幌以其味噌汤而闻名 ， 函馆以其盐汤而闻名 ， 而旭川则以其酱油汤而闻名 。 同时 ， 旭川拉面的汤汁也以油腻着称 ， 因为它汤头上经常有一层薄薄的油 ， 所以在油腻至于吃的也会让人觉得很香 。 而且虽然当地拉面的浇头跟其他几个地方的都很相似 ， 包括大葱、猪肉、竹笋和鸡蛋 ， 但它的面条却非常与众不同 ， 因为它的面条一般都是细而硬的 ， 并且呈波浪状 ， 但口感又跟方便面不一样 ， 是不是听起来就觉得非常想让人一尝为快呢 。
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