公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人 。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物 。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法 。
公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧 。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种 。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似 。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒 。
1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律
19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫 。
1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒 。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身 。
【格瓦斯为什么叫液体面包 液体面包】参考资料来源：百度百科-啤酒

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