胡阳|途家民宿：今年过年时兴“包个小院儿”京沪精品民宿一院难求( 二 )

“到当地吃当地的特色菜”就成了春节包院儿过年最重要的年味。途家民宿平台介绍，这个春节，途家民宿联合北京特色餐饮品牌局气，结合北京密云吃鱼的特色，邀请京菜知名大厨，到部分京郊民宿上门制作全鱼宴。
“像这样的‘+’服务才是民宿区别于酒店的特点，我们也将打通不同的资源为消费者提供更具当地特色的民宿服务。”胡阳说。
村民的荷包更暖和了
“老乡开的农家乐要翻台”
餐饮、农货销售、周边旅游、保洁布草......一间民宿带动的是一个产业链，村民的荷包更“暖和”了。
同样位于北京怀柔区六渡河村的琉筑·一撇阳光民宿主理人张晓荣今年春节也格外忙碌，他家春节房源，提前一个月就被订光了。原本他雇了2个本地村民帮忙，每月工资3000元；到了春节这样的假日，还要再找临时工帮忙，每天200元。“许多本地村民冬季本就农闲，通过在民宿打工能补贴家用，增加收入，对民宿业者的态度也变得更加欢迎。”
“以前我每天要坐车半小时到镇里去打工，现在就在几家民宿帮忙，自己的时间多了，收入比以前还高。”51岁的六渡河村村民杨秀红，去年退休后就把自家的一个院子租给了卷云小院主理人朱江，每年租金4万元。农闲时间，她就在民宿里帮忙做清洁，每月收入有6、7000元。
餐饮的拉动更为直接。张晓荣介绍，围绕着村里的民宿，老乡们就开了10多家“农家乐”，人均消费在40-50元，节假日都得翻台。
为了服务于民宿，渤海镇还投资开设了洗衣房，生意很好，也解决了民宿的布草清洁需求。眼见住客游客多了起来，还有人投资建起了小型滑雪场。
杨秀红觉得，民宿的到来，给村里人的生活带来了很大改变。“最大的改变就是给村里人提供了很多工作岗位，来村里消费的游客也多了。原来我们家种的栗子都卖给批发商，一年收入也就15000元左右，现在卖给民宿客人都不够，栗子价格也卖得更高了。”
民宿业带动美丽乡村建设
“河水清澈了，土路变成了柏油马路”
近年来，内有栗花沟，毗邻慕田峪长城、红螺寺等景点的渤海镇六渡河村大力发展民俗旅游，张晓荣也见证了乡村的变化。
“河道治理了，土路变成了柏油马路，能种花的地方坚决不种菜。”张晓荣回忆，2019年以来，村里的环境变化很大。更好的环境带来了更多的民宿主，民宿的开业又促进了村里环境的优化，丰富了旅游业态，形成了一个正向的循环。
为了打理好民宿，之前在互联网行业工作的张晓荣没少花功夫。“我们把原来农民的完全房子推倒重来，光民宿的设计费就花了13万元，总投资在230万元左右。”他介绍，民宿精良的设计和陈设，也刷新了不少客人对传统“农家乐”的认识。室内全部铺设了地暖，室内温度达到25度，冬季淡季不“淡”，回头客占比达到三成左右。

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