万峰林|听说好多地方都在下雪？贵州这里的春天早就来了( 二 )

蛋炒饭可以是说一道比较平常，但又深受大家喜欢的主食。而在兴义万峰林，据说那里的蛋炒饭不一般，有人为了吃上一碗，甚至不惜驱车几个小时前往。

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采访人员：我们现在在万峰林，里面可以看到好多招牌都是蛋炒饭为招牌的餐馆，就是一碗普通的蛋炒饭，你感受一下。

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兴义美景的当家花旦，当属万峰林了。而在万峰林山脚下最有名的美食，就是蛋炒饭。鸡蛋打散后，用熬制的猪油煎得饱满圆润，加上手工糟辣椒，用煎鸡蛋的猪油将糟辣椒的香味炒出，看起来就很有食欲。

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在万峰林，蛋炒饭使用的大米分两种，一种是普通的大米饭，而另一种，是加有玉米粒的米饭。这种加了玉米粒的米饭炒出来的蛋炒饭，被当地人称之为“黄金蛋炒饭”。

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万峰林蛋炒饭为什么能成为一桌美食的主角呢？不仅蛋炒饭本身就特别好吃，这里的配菜更是一绝。

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如果你喜欢吃油炸食品，来上一盘油炸小黄鱼，或者油炸土豆，那就更满足了。

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采访人员：我觉得这个口感是真的很好吃。你感受一下，再加上这个饭。

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这碗已经成为兴义亮丽名片的蛋炒饭
你想感受一下吗？
想的话，那就赶紧出发吧
兴义万峰林
等你来打卡！
采访人员：吴央、周柯、李忠仝
来源:贵州广播电视台

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