养猪技术知识养猪技术( 三 )

(3)华中型。分布在长江与珠江之间的广阔地区。体型与华南型相似，体型较大，生产性能介于华南型和华北型之间。母猪分娩数为10头~12头，乳头为6对~7对。增长快，经济成熟快，肉质柔软，屠宰率在70%左右。本型以猪居多，代表品种有浙江金华猪、大花白猪、宁乡猪、皖浙江花猪、武夷黑猪、莆田猪和大围仔猪等。
(4)江海型。主要分布于长江下游和沿海地区，地处华北型和华中型中间狭长过渡地带。主要是华北型和华中型杂交选育而成，外形和生产性能因种类而异。共同特点是有毛黑或少量白斑，头中等大，耳垂大。性成熟快，繁殖率高。母猪平均出生率在13头以上，乳头在8头以上，经济成熟快，体重增加，屠宰率在70%左右。代表品种有太湖流域的太湖猪、姜曲猪、安徽的圩猪、虹桥猪等。
(5)西南型。主要分布在云贵高原和四川盆地。头大，脚短，毛全黑或以“六白”为主，也有黑白花和红发猪。繁殖率中等，生育数为8只~10只，乳头为5对~6对。肥育能力强，屠宰率为65%~79%，多为肉脂兼用型。代表品种有荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪和雅南猪等。
(6)高原型。主要分布在青藏高原等海拔较高的地区。体型小，像野猪，头细，腹小，瘦，腰斜。毛是黑色或黑白色的花。繁殖率低，乳头5对多，产仔5头~6头，饲养率不高。成年人体重小，是晚熟品种。肉的味道醇厚，但屠宰率低，只有65%左右。代表品种有青藏高原的藏猪和合作猪。
我国饲养的瘦肉猪种类是什么？典型特征和生产率如何？
我国饲养的瘦肉猪种主要有长白猪、白白猪、杜洛克猪等。
(一)长白猪；。原产丹麦，是世界上分布最广泛的着名瘦身型品种，1964年引入我国。毛白，头细，颜面笔直，耳朵大前倾，背长，腹线笔直无松弛，前体狭窄，后体宽，流线型，肋骨16对~17对，大腿丰满，蹄质稍细。性成熟迟缓，母猪初产10头左右，经产10头~12头，乳头6对~8对。在良好饲养管理条件下，后备猪6月龄可达~100公斤，屠宰率72%左右，胴体瘦身率可达66% 。
白猪。原产于英国北部约克郡及其邻近地区，是大型瘦身型品种。毛白，体格大，体型匀称，耳直立，腰弱弓多，四肢高，身体丰满。性成熟慢，繁殖率强，初产10只，经产12只，乳头7对~8对。预备猪6月龄达到100公斤，屠宰率达到74%左右，瘦身率达到63.5% 。
(3)杜洛克猪。原产于美国东北部的新泽西州。体质结实，抗性强，饲养条件低于其他瘦身型品种。毛和棕红色，浓淡不同的头清，口短耳中等大小，稍前倾，耳尖垂下的背部直或稍弓，身体厚，全身肌肉丰满，后身发达的四肢粗壮，蹄黑，多直立。繁殖性稍低，初产8头~9头，经产10头左右。乳头5对~6对。前期生长缓慢，后期生长快，饲料利用率高，肉质好，躯干瘦身率达68% 。4 .猪的生长发育分为哪个主要阶段？
仔猪出生后，根据其生理特征和营养需求，通常分为哺乳期、保育期、生长肥育期等几个阶段，各阶段采用不同的饲养管理措施。
(一)哺乳阶段。小猪出生至断奶阶段，一般为3至5周。哺乳期小猪处于生命初期，易受外环境影响生病，饲养管理差，小猪死亡。因此，加强哺乳期仔猪饲养管理是提高仔猪成活率和养猪效果的重要环节。
(二)保育阶段。小猪断奶到保育结束的阶段，通常为5周。仔猪断奶后，失去与母猪共同生活的环境，饲料的种类和环境发生变化，对其生长发育造成很大的压力，在此阶段猪容易消瘦、体质减弱、发病率增加、易成为饲养管理不当、僵化的猪，甚至死亡。因此，搞好断奶后仔猪的饲养管理至关重要。
(3)生长发育阶段。幼猪保育结束后在生长舍饲养，到出栅栏为止的阶段，一般饲养7周左右(约70日龄~180日龄) 。这个阶段是猪生长最快的时期，也是养猪业者经济效益高的时期。要在饲养管理中加强营养供给，提供充分清洁的饮水，搞好内外环境卫生和疫病的防治，保证猪的充分生长发育。
5 .母猪的生产周期怎么样？
母猪生产周期包括空腹、妊娠、哺乳等几个时期，与之相对应的是交配、生育、断奶等几个主要技术环节。生产中应根据不同时期母猪的生理特征，加强饲养管理，提高母猪年产率，提高生产效果。母猪生产周期的各阶段的饲养时间为，从断奶到播种阶段(饲养1周~2周)、播种妊娠阶段(饲养16周)、分娩哺乳阶段(饲养3周~5周) 。
6 .理想后备猪体型的外表是什么？
理想的后备猪体质结实紧凑，肩胸结合良好，背腰宽平，腹大适中，足蹄坚实。具有毛色、耳型、头型、体型等品种的典型特征。公猪睾丸发育良好，大小相同，对称整齐，摸起来结实，无隐睾或单睾，无疝或包皮积尿肥大等疾病。

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