中国|打卡阳澄湖，如何游玩才尽兴？( 二 ) 名园|留园|昆山市|特点|苏州

其实阳澄湖除了大闸蟹以外，到阳澄湖旅游，还有几道美食一定不要错过。
2、奥灶面
奥灶面是中国十大面条之一，要品尝奥灶面，当属阳澄湖周边的昆山奥灶面。昆山奥灶面最出名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。红油面，面条细白，汤色中透着酱红，白汤面，面白汤白，原色之中带着原味。
奥灶面继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提ke出，所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。一碗正宗的奥灶面，汤鲜味美，面条筋道滑爽，奥灶面浇头风味浓郁独到，口感极佳。
3、太和奥鸭
周市太和奥鸭，简称奥鸭，是传统名菜。配方技艺源出清宫药膳系列。太和，鸭的特点是色、香、味，营养俱全，有“一家奥煮，满街飘香”之誉。肥而不腻，嫩而不烂，鲜味入骨。
二、园林
来到阳澄湖，自然要去苏州。苏州的传统美景就是园林之美，而苏州的园林甲天下。苏州有大小园林200余处，其中留园和拙政园就是必须要去观赏的园林。

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留园秀气温婉，拙政园端庄大气，二者的风格完全不同。但留园和拙政园均被入列中国四大古典名园。游览园林一定不要走马观花，需要细细品味才能欣赏出味道。看园林有四点需要注意，第一，看建筑；第二，看建筑和环境结合而得的景致；第三，三看匾额碑刻；第四，看名人雅事。
留园以严谨布局，高雅风格、丰富景观，曾被评为“吴中第一名园” 。其布局合理，空间处理巧妙，是其它园林无法莫及的。整个留园分为西区、中区、东区3个区域，西边主要以山景为主，可以看到堆筑假山，分布在水池东南边，这就不得不提其园内的冠云峰乃太湖石中的绝品，其集太湖石的瘦皱漏透四奇于一身；中区为开凿出来的一方水池，也是整个留园的中心区域，水池为中心，池北为假山小亭，林木交映。东边的区域，游廊与留园西侧的爬山廊成为贯穿全园的外围廊道，曲折、弯弯曲曲，逛起来特别好玩。
拙政园名冠江南，是苏州最大的私家花园，其特点是其布局呈现出南北窄、东西长的特点。园以水景见胜，凸现江南水乡风貌。各式古建大都临水而建，错落有致，无一雷同。拙政园分为东、中、西三部分，各具特色，尤其是中部花园，基本保持明代园林朴素自然的风格，为全园最精华处。园内主要景点有远香堂、兰雪堂、香洲等，其中“廊桥小飞虹”、“北寺塔借景”等已成为名园名景。

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