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△ 济南甜沫以小米面为主熬煮 ， 另添花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜制成 ， 又俗称之为“五香甜沫” ， 是济南的招牌名优小吃 ， 更是市民大众的粥类食品 。 在冬天的早晨 ， 喝上一碗热乎乎的甜沫 ， 整个人从里往外暖和又舒服 。 | 摄影：张兴

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△ 济南“茶汤”是把上等的龙山小米磨成粉炒熟后 ， 再用泉水冲泡而成 。 并根据口味加入磨成渣的芝麻、花生、葵花籽、核桃仁、葡萄干等配料来提味 。 冬日里当茶点 ， 暖心又暖胃 。 | 摄影：邵凯

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△ 雪野鱼头汤采用甘甜的山泉水 ， 正宗的雪野湖大花鲢鱼 ， 配以独特的佐料 ， 以果木火慢炖缓熬而成 。 炖出的鱼头肉质鲜美 ， 入口绵香 ， 肥而不腥 ， 嫩而不腻 ， 可谓是雪野一绝 。 冬日食之 ， 滋补润身 。 | 摄影：王啸

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△ 莱芜炒鸡尊承传统工艺 ， 采用散养的优质莱芜黑公鸡为原料 ， 经过名厨精心炮制而成 ， 其色泽红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味 。 食之更可强身健体 ， 增强免疫力 。 | 摄影：王啸

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△ 莱芜香肠主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠 ， 风味独特、营养丰富 ， 美味清口 ， 具有增进食欲 ， 健胃理气等功能 ， 有近200年的历史生产工艺 。 烹饪、佐餐可增进食欲 ， 增加营养 。 | 摄影：王平

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△ 章丘黄家烤肉皮酥、色黄、肉嫩、味美、鲜香可口、食而不腻 ， 靠着独门秘籍征服了我们的味蕾 ， 还能给人体很好的补充蛋白质 。 其传统的制作技艺 ， 2010年被列为中国非物质文化遗产 。 | 摄影：刘宏滨
除了饮食 ， 还应做好脚底保暖防寒的准备 。
民间有一说法 ， “寒从脚底生” 。 因为足为人体最远端 ， 脂肪薄 ， 保暖能力差 ， 平日用生姜煮水泡脚 ， 是冬季养生的一个重要方法 。

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△ 济南莱芜享有“中国生姜之乡”的美誉 ， 已有2000多年的生姜种植历史 。 所产生姜富含姜油酮、姜油粉矿物质和维生素、胡萝卜素硫胺素等多种成分 ， 其营养成分在同类产品中居全国首位 。 | 摄影：邵凯

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