整理内务:清洗工作服(每日必洗 , 洗清、晒干、收好 。落实到人 。建议买一台洗衣机专洗工作服用)→打扫休息室
每餐结束:收拾菜盆、菜盘 , 送至洗碗区洗涤→擦洗售卖台面→清洗地面并拖干水渍→清洗拖把、抹布并晾好放在规定的地方 。
五、餐厅区域:(餐厅卫生工)
每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌 。
每日工作:擦拭餐桌、椅→擦拭电扇、空调、灭蝇灯→擦拭学生碗柜→擦拭门窗玻璃及风帘→清扫楼梯间及擦清楼梯护手→清洗卫生间→清洗洗碗池→扫除蜘蛛网→擦拭墙面、地面→倒除垃圾→清洗垃圾桶→清洗抹布、拖把并放在规定位置 。
六、内部公共区域:(卫生工)
每日工作:打扫走廊 , 拖洗地面、擦拭墙壁→清洗卫生间→擦拭楼梯护拦→擦清门窗→扫除蜘蛛→清洗公共垃圾推车→清扫电梯→清扫停菜车场地.→打扫男女休息室、更衣室、洗浴间 。
七、面点间区域:(白案)
每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日早餐任务 。
每餐结束:余料处理→清理台面、擦洗售卖台→清洗案板及其它用具并按规定摆放整齐→清洁和面机、电热档、绞肉机、排风罩等其它设备(使用及清洗时注意安全)→擦拭门窗、清洗地面、水沟、墙壁→擦拭灭蝇灯、及售卖照明灯具→擦拭售卖玻璃窗 , 擦拭窗口机 。→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并放在规定位置 。
每日下班前:清洗整理冷藏柜→登记冷藏柜内剩余物资→检查冷藏柜是否正常运行 。
整理内务:打扫休息室→扫除蜘蛛网 。
八、米饭组区域:
每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→完成当日做饭任务 。
每餐结束:清理台面、擦洗售卖台、打扫售卖间→打扫蒸饭操作间 。
每日工作计划表模板5
一、工作时间:10:00—19:00
二、班前工作
1、准备好个人仪容仪表 , 佩戴工号牌(等同干部工服) 。
2、查看营运部交接本(针对于设备维修方面)
3、打卡上班 。
4、检查维修间工具是否正常(维修工具) 。
5、检查维修间设备是否正常(在维修中的设备) 。
三、正常工作
1、确认点歌系统主机是否正常 。
2、至营运现场干部了解包厢的音响效果 。
3、检查所有包厢的麦克风是否配齐、无线麦克风电池是否够用 。—直接处理
4、检查所有包厢音响喇叭的位置朝向是否标准 。———直接处理
5、检查所有点歌显示器是否有松动、摇晃情况 。———直接处理
6、检查所有电视机是否有波纹 , 线路是否正常 。———直接处理
7、检查所有麦克风的线头是否有松动、线路是否正常———直接处理
8、检查每个包厢的麦克风音量是否一致、喇叭是否有异常 。———直接处理
9、所有相关设备的清洁 , 线路整理工作 。
10、备用麦克风10个(维修好的)放到前台 。
11、正常麦克风和其它设备维修 。
12、根据营运需求现场调音 。
13、每天3—5间至包厢填写意见卡 , 主询问音响效果 。
14、保证好维修耗材的安全量 。
15、保管好维修工具的使用(每周盘点一次)采取责任制 , 遗失赔偿 。
16、把当天工作情况详细记入档案(工作日志存放于前台)
四、时间分配 。
1、10:00—12:00为检查时间 。
2、12:00—19:00为维修时间 。
3、其它空闲时间做设备清洁和线路整理 。
五、相关流程
1、设备每天检查1次 。
2、设备每周盘点1次 。每周一向公司递交盘点报表 。
3、设备每周测试1次 。每周三设备测试 。(店内1—2名以上干部到场)
4、送回厂家维修的设备和不能使用的设备报备给经理确定
六、注意事项
1、进出包厢的礼貌用语 。
2、维修进展等交接工作 。
每日工作计划表模板(5篇)
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