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来到汀州古城 ， 自然要品尝一下客家美食 ， 位于店头街的八喜院子是个比较地道的地方 。 这家店的装修风格古色古香 ， 细节处融入不少客家元素 ， 一楼的角落就像一座微型博物馆 。
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牛肉丸炖老鸭汤、白斩河田鸡、清蒸野生光鱼、蒸豆腐满丸都很不错 。
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汀州八喜馆
汀州八喜馆位于长汀县东大街 ， 是一座宏伟典雅的木质建筑 ， 也是一座博物馆 ， 一楼设有通天戏台 ， 楼上通过实物、模型、蜡像、图文等形式展现长汀人的生活习俗 。
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长汀人的所谓八喜指的是金榜题名、花烛之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜、寿诞之喜和丰收之喜 ， 每一“喜”都是人生大喜 。
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长汀客家人源自中原地区 ， 保留了很多古文化习俗 ， “八喜”仪式正是通过一代代人传承下来的 。
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古汀州是个福地 ， 既得汀江水之便利 ， 又少兵火之灾 ， 地方文化不因朝代的更迭而改头换面 ， 这是它的魅力所在 。
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八喜馆是座三层半的传统客家跑马楼 ， 通天戏台位于建筑的中间位置 ， 四周回廊环绕 ， 主要展览内容沿回廊的走向分布 。
据说这里已经成为网红打卡点 ， 回廊的不同位置和戏台前都是非常不错的拍照机位 ， 成片效果意蕴深远 ， 非常有质感 。
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