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44岁的东北女人徒步四五十里地进入原始森林 , 来到一棵30多米高的松树下 , 没有任何防护措施 , 徒手爬树 。
这是世界上zui危险的职业之一 , 稍有不慎就会从几十米高的高空坠落 , 这也是松子价格昂贵的原因 , 因为工人要冒着生命危险采摘 。
东北女人名叫张文娟 , 她是一名普通的跑山人 。
什么是跑山人?跑山人就是进入山林 , 采摘山货的人 。
每当采摘松塔的季节来临时 , 张大姐每天都会徒步四五十里地进入地形复杂的偏远森林 , 爬上一棵又一棵松树 , 艰难地采摘松塔 。
松塔的主要来源是东北红松 , 这种树木要经过20多年的生长才能结出松塔 。
红松通常都有30多米高 , 树干笔直光溜 , 基本上没有合适的着力点 , 树身粗壮 , 两只手无法环抱 。
张大姐只能穿上“脚扎子” , 没有任何其他的防护措施 , 开始徒手爬树 。
在爬的过程中 , 她要打起十二分的精神 , 因为稍有不慎 , 就可能从几十米高的半空坠落 , 摔成肉泥 。
松塔大部分都长在树顶上 , 可是越到树顶 , 枝干越细 。
等张大姐好不容易爬上晃晃悠悠的树顶后 , 她还要在高空中 , 一手抱树 , 身子慢慢向半空倾斜 , 另一只手采摘松塔 , 这场面看着就让人紧张 。
如此高空作业 , 才能将松塔成功采摘下来 。
就这么危险繁琐的步骤 , 张大姐每天都要重复多次 , 她说 , 最多的时候自己一天要爬上十多棵树采摘松塔 。
最后 , 背上100多斤的松塔回家 , 换取一天的劳动报酬 。
这是《百姓的味道》中的一期有关跑山人的内容 。 这期节目不仅聚焦松子这种美食 , 还向人们介绍了这种美食的由来 。
看完后 , 我终于明白为什么松子会被称为坚果中的贵族 , 一千克松子要卖一两百元那么贵了 。
因为松塔稀缺 , 不是所有的松树都能结出可食用的松塔 。 而像东北红松这样能结出可食用松塔的松树 , 要经过长达20多年漫长的时间才能结果 。
这种松树基本都生长在天然森林 , 靠天吃饭 , 产量稀少 。
好不容易结果了 , 采摘过程还那么不容易 , 压根用不了机器 , 全靠人工冒着生命危险徒手采摘 。
如此艰辛的劳作 , 才能换得这一口美味 , 真的是太不容易了!
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