在虎跑景点,别忘了在茶室品尝用虎跑泉水泡的龙井茶。杭州当地流传一句俗话:“龙井茶叶虎跑水”,人们称龙井茶和虎跑水为“西湖双绝”。杭州自古佳山水,所产的龙井茶扁平挺直,芽叶成朵,香馥浓烈,滋味鲜爽,汤色清亮,具有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”,饮誉海内外。而虎跑泉泉水清冽,味甘醇厚,煎茶极佳。用虎跑水冲泡龙井茶,那泡出来的茶水色绿味醇,茶香飘逸。此时,在茶室歇歇脚,坐下来斟上一杯热气腾腾的龙井茶,惬意无比,人们称之为“品泉”。瞧!玻璃杯中的龙井茶叶缓缓舒展,匀齐成朵,汤色清澈明亮,赏心悦目。呷上一口,回味悠长。
【 泉水|虎跑品泉】郭沫若曾写道:“虎跑泉犹在,客来茶甚香。”虎年到来,我想再去虎跑走走,好好体验虎年观赏虎跑的别样趣味,还有那虎跑水冲泡龙井茶的独特味道。
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