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穿过城门 ， 走向正大街、府前街 ， 扑面而来的古色古香 。 新年/元旦节日的氛围下 ， 老街游人如织 ， 格外热闹 ， 而在历史上 ， 这里就是一片繁华之地 ， 南来北往的商人云集、文人荟萃 ， 现在也是如此 ， 一座座老字号店铺林立街头 ， 丰富的文玩、小吃、字画琳琅满目 ， 让人眼花缭乱 。
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在全国众多州府中 ， 严州古城是为数不多州府规制清晰、街巷肌理完整、历史文脉可循、历史遗存丰富的古城 ， 尤其是那街巷中矗立的牌坊 ， 其数量之多达12座 ， 而历史上这里有百余座 ， 但大多都毁于战火 ， 根据历史记载复原建造 ， 其造型及雕刻十分精美、古朴沉沉 。
若是将时光拉回古时 ， 梅城的故事就多了 。
李白、孟浩然等文人墨客曾来此游历 ， 留下了诸多精彩诗篇；范仲淹、陆游、杜牧等人曾在这里任官；《水浒传》、《金瓶梅》等中国古典小说中对梅城的人文山水也皆有描述 ， 可见这里人文气息之浓郁 。
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漫步古街 ， 那特色的文创店、美食一定给你留下了深刻的印象 ， 古城的底蕴、自然风光与现代的文艺气息在此交相辉映 ， 尽显人间烟火气 。
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除此之外 ， 严州古城还是一座“美食之城” ， 古时作为水路交通要道 ， 这里汇聚了四海商帮 ， 其小吃多元化 ， 融合了吴越文化与杭徽各地的特点 ， 口味上受到大众的欢迎与追捧 。
严州古城最受欢迎的小吃有严州烤饼、严州酥饼、严州麻糍、梅城木梳粿、建德豆腐包、玉米粿、状元馄饨、缸豆煎饼、咸汤圆及严州三十一道 ， 边走边吃 ， 太享受了 。
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严州烤饼真的太赞了 ， 有梅干菜和肉馅 ， 梅干菜馅是大一些的饼 ， 肉馅是小饼 ， 远远的就可以闻到烤饼散发着的香气 ， 吃在嘴里更是香喷喷的 ， 最爱这里的梅干菜烤饼 ， 再来一碗状元馄饨 ， 即便是寒冷的冬天 ， 整个人也暖洋洋的 。
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