2021年是人们习惯戴口罩出行的第二年 。 在常态化疫情防控下 , 旅游行业也持续着一种常态波动——时不时冒出的疫情 , 使每一场旅程都充满了未知与不确定 , 而每一次都震动着旅业人的心 。
这一年 , 旅业人过得如何?他们如何学会与忐忑及希望共存?澎湃新闻·私家地理和3位旅业的朋友聊了聊 。
吉晓祥(大乐之野创始人 , 莫干山民宿学院院长):“小而美”的民宿 , 要变得“精而细”
2021年远比想象中的要难 。 因为有别于2020年“痛快”的暂停 , 这一年里间歇性、零星的病例带来的动荡和不安 , 对我们而言可以说有点“折磨” 。 尤其是8月 , 本来是传统的暑期出游黄金档 , 但2021年却因疫情散播变成了冰冻期 , 对民宿打击很大 。
粗略地看 , 中国民宿行业目前的形态大致分为两类 , 一是民宿主自己经营单店 , 二是由团队管理和运营的公司化连锁民宿 , 大乐之野属于后者 , 要应对客观疫情不确定和跨区域管理的情况 , 连锁民宿的单店的运营和服务显得格外重要 , 同时 , 民宿的综合“产品力”强不强 , 是否有吸引力 , 也是关键问题 。 简言之 , 管理、产品、服务提升都朝着更精细化的方向发展 。
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大乐之野·慈城
2021年 , 我们在组织架构上做了调整 , 将本来是中央式运营管理细化成区域管理 , 搭建了每一个地区的运营、品牌、人事等职能团队 , 使得每一间门店 , 每一位客人所反馈的问题能更及时地得到处理 , 管理效率更高 。 落实到每间门店 , 从最基本的卫生消毒、前期告知住客当地防疫管理条到客人到店体验 , 在每一处细节花费的累积而成一个更系统性的精细品质 , 这种努力看似很琐碎 , 甚至不是肉眼可见 , 但最后我们可以从单店的经营表现里看到实际的效果 。
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大乐之野·绿山墙
2021年 , 我们在余姚、锦溪、中卫、千岛湖等门店也积极开拓露营体验 , 得益于前期民宿的空间设计 , 宽敞的绿地和公共活动空间都可以变身成有大帐篷、篝火晚会的场地 , 还附带下午茶、烧烤等美食体验;加上我们持续运营的野有集、野有咖等项目 , 整体的“产品力”也在进一步提升 。
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大乐之野·谷舍店户外小野营地
今年还有个现象 , 直播成了民宿推广上常见的手法 。 据我个人观察和同行的反映 , 直播有助于品牌传播 , 而在订单实际成行率上还是充满不确定性 , 直播的价格优势也并非绝对 , 许多民宿自营渠道也会给出特惠 , 我们也建议消费者综合考量 , 理性而非冲动消费 。
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