光盘|景区预约进入餐厅推小份菜黄宙辉|景区|预约|元旦|黎存根

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许多市民选择新年第一天登白云山。广州日报全媒体采访人员杨耀烨摄
【 光盘|景区预约进入餐厅推小份菜】文/广州日报全媒体采访人员罗磊通讯员张妩斌、李成娟
疫情防控不放松，文明旅游记心中。元旦假期，市民有序出游，戴口罩、保持“一米线”间距已成为常态。在落实文明旅游的过程中，广州各景区、酒店及度假村、旅行社为避免人群扎堆，落实“光盘行动”，不断提供高品质服务，创造更安全环境，因地制宜做好假日市场供给工作。
景区产品创新引导游客分流
新年出游，市民出游别忘了错峰和预约，让文明成为最美的风景。近期，冰雪游热度高，市民吴小姐早在节前就提早预约了1月2日融创雪世界的滑雪票。吴小姐向采访人员表示：“我在预订门票时发现可选择某个时段入园，这样非常科学，不仅能让大家错峰入场，也能提高游客体验的舒适度。滑雪之外，我还打算到周边逛逛。”
为避免游客扎堆，岭南印象园等市内景区还通过产品创新，将节庆活动分解为多场景组合的小型互动活动，引导游客在景区内分流。
对于亲子出游，广州本地景区也通过丰富产品，避免儿童扎堆。位于广州大道北的欢乐舟主题乐园，在元旦假期推出了第二届儿童梦想力创客嘉年华，共有60多个结合室外和室内的玩乐项目。欢乐舟主题乐园的工作人员李小姐告诉采访人员：“景区在假期特别增加了人手，引导游客有序排队，特别提醒孩子们戴好口罩。”
餐厅去除繁复装饰菜品
文明旅游，从防疫做起。市内各大酒店和度假村在经营中融入人性化设计、精细化管理和亲情化服务。广东迎宾馆的工作人员张小姐告诉采访人员：“我们电梯间每小时消毒一次、每两小时更换一次按键膜，公共洗手间每半小时消毒一次，楼层公共区域每天消毒两次，中央空调放置紫外线灯消毒，所有房间开窗至少两小时，每星期安排地漏冲水及清洗空调滤网。”
导游变身文明旅游服务的宣传员、服务员、劝导员。本地导游阿琴表示，在带团出游的过程中，她都会专门安排时间向游客讲解文明旅游的意义，提醒游客注意行程中的防疫政策，并协助当地景区、酒店为游客实施测温、验码等防疫检查措施，确保游客出行无忧，平安回家。
厉行节约、抵制餐饮浪费，是落实文明旅游的重要一环。白云宾馆的工作人员张小姐告诉采访人员，为响应“光盘行动”，宴会菜式制作和摆盘方面利用食材的巧妙搭配，去除一些繁复的装饰菜品；除标准菜单外，提醒主家兼顾宾客口味，根据宾客喜好调整菜式，避免浪费；宴会管家会主动多次和主家确定赴宴人数，协助提前将赴宴宾客分桌，根据每桌人数调整菜式分量；宴会过程中，服务人员会提醒食客使用公筷公勺，中间上菜时未吃完的少量菜式不直接换掉，更换小碟并提醒客人继续食用；宴会尾声，餐厅服务人员会主动倡导宾客将剩菜打包回家，并提供打包服务。

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